'N Ou en gewilde resep vir maaskaaskoekies. Botter, maaskaas, koeldrank, meel - alle bestanddele is beskikbaar. Die hoeke word van die deeg voorberei, wat na die bak soos regte skulpe word.
Dit is nodig
- Vir agt porsies:
- - 400 g maaskaas;
- - 250 g botter;
- - 2 koppies koringmeel;
- - soda geblus met asyn;
- - 'n knippie sout;
- - suiker vir die rol van "skulpe".
Instruksies
Stap 1
Dit neem 10 minute om die kwarkbeskuitjies voor te berei, 25 minute vir die voorbereiding self. Hierdie koekies kan vinnig voorberei word vir ontbyt. Maak die oond voorverhit tot 200 grade, sodat u later, met die afgewerkte deeg, nie moet wag totdat dit warm is nie.
Stap 2
Mash maaskaas met botter by kamertemperatuur, voeg meel by (jy kan dit direk in die wrongelmengsel sif), soda, 'n knippie sout. Knie die koekiedeg.
Stap 3
Rol die resulterende deeg in 'n laag van ongeveer 3-4 millimeter uit. Sny die sirkels met 'n glas uit of sny dit eenvoudig in vierkante. Doop die een kant in korrelsuiker. Vou die helfte in met suiker na binne, doop dan weer een kant in suiker, vou weer in die helfte, doop die kant van die resulterende driehoek weer in suiker, druk 'n bietjie af sodat die deeg nie ontvou nie. Plaas die skulpe op 'n bakplaat wat met bietjie meel bestrooi is. Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond.
Stap 4
Bak die "Shells" -koekies by die gespesifiseerde temperatuur vir 15-25 minute (afhangende van die grootte van die skulpe wat u verkry het). Die voltooide koekies sal goudbruin wees. U kan versiersuiker oor strooi. Koel direk op die bakplaat, plaas die koekies dan in 'n vaas, bedien dit saam met warm tee.
