Jong aartappels met suurroom en dille is 'n maklike voorbereiding en ongelooflike lekker gereg wat baie gewild is onder volwassenes en kinders. In die somer kan u tafel tuis of in die land versier word.
Dit is nodig
- - 1 kg jong aartappels (klein grootte);
- - 100 g suurroom en botter;
- - 70 g groen dille;
- - 1 knippie sout en gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Was en skil die aartappels goed (krap die hele vel met 'n mes af). Spoel dit weer uit, bedek met water en laat dit op hoë hitte kook. Geur met sout, bedek en kook op lae hitte tot gaar.
Stap 2
Was en sny die groen dille met 'n mes. Dreineer die aartappels na kook en plaas dit op 'n skottel. Voeg gekapte kruie, botter en suurroom na smaak by. Roer die aartappels met 'n lepel of bedekking en skud dit 'n paar keer.
Stap 3
Peper die aartappels na wense, voeg sout by indien nodig, sowel as 1-2 knoffelhuisies, of besprinkel met gesnyde uieringe. Roer die afgewerkte skottel weer deeglik deur, bedek en laat staan vir 1-2 minute. Dit is die beste om aartappels warm voor te sit, besprinkel met suurroomsous en speserye na smaak. Jong aartappels met suurroom en dille sal u somertafel regtig versier.
