Heelwat eeue gelede het genesers kaviaar gebruik om verskillende siektes te behandel. Selfs toe het mense geweet van die genesende eienskappe van hierdie produk. Deesdae het wetenskaplikes bewys dat swart kaviaar die meeste belangrike vitamiene en elemente bevat wat nodig is vir die normale ontwikkeling van die menslike liggaam.
Swart kaviaar - 'n bron van vitamiene en minerale
Steurkaviaar is 'n seldsame produk. Daar is 'n mening onder die mense dat die voordelige eienskappe van swart kaviaar baie hoër is as dié van rooi. Dit is 'n vals verklaring. Swart en rooi kaviaar het dieselfde voedingswaarde. Die enigste verskil is hul prooi. Dit is moeiliker om swart kaviaar te bekom, en dit is dus duurder.
Wat die chemiese samestelling betref, verskil hierdie tipe lekkernye feitlik nie. Swart kaviaar bevat ongeveer 30% maklik verteerbare proteïene en 13% vette. Dit bevat ook foliensuur, vitamiene van groep A, B, E, PP, kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, yster, sink, silikon, mangaan. Swartkaviaar is ryk aan vitamien D, wat in rooi kaviaar afwesig is. Dit speel 'n belangrike rol in die vorming van beenweefsel, aangesien dit 'n beter opname van kalsium in die liggaam bevorder, en dit is dus nuttig vir kinders om swart kaviaar te eet.
Daarbenewens bevat kaviaar baie jodium en omega-3-vetsure om oortollige vet te verbrand. Die eet van hierdie produk sal dus nie u figuur benadeel nie.
Aan wie word swart kaviaar getoon?
Kaviaar moet geëet word deur mense wat aan siektes van die kardiovaskulêre stelsel ly. Dit help om hul toestand te verbeter. Die omega-3- en omega-6-sure wat in swart kaviaar voorkom, help om die vorming van kankergewasse te voorkom, versterk die immuunstelsel en het 'n gunstige uitwerking op die senuweestelsel. Kaviaar is ook baie nuttig vir sig. Hierdie produk bevorder die produksie van serotonien en testosteroon en is 'n kragtige afrodisiakum.
Daarbenewens help kaviaar om die gebrek aan yster in die liggaam aan te vul en word dit aanbeveel vir bloedarmoede of lae hemoglobienvlakke. U moet ook kaviaar eet voor 'n belangrike vergadering of eksamen, aangesien dit 'n uitstekende bron van proteïene en lesitiene is. Op sigself is hierdie produk 'n uitstekende biostimulant.
Swart kaviaar in kosmetologie
Tans word swart kaviaar gebruik vir die vervaardiging van baie kosmetiese produkte. Die genesende effekte daarvan op die vel en hare is relatief onlangs deur wetenskaplikes ontdek.
Kaviaar word meestal gebruik vir die vervaardiging van anti-verouderingsprodukte. Dit dra by tot die behoud van 'n jeugdige vel en die produksie van kollageen. Nietemin, as gevolg van die hoë koste van swart kaviaar, is skoonheidsmiddels wat daarop gebaseer is, redelik duur. Dit word slegs deur enkele vooraanstaande handelsmerke vervaardig.
