Vars broodjies met melk of warm tee is heerlik! Rooi, welige, geurige … Kinders en volwassenes is mal daaroor. Leer om gisdeegbroodjies in verskillende vorms te vorm en u het 'n kunswerk op u tafel. Probeer dit!
Dit is nodig
-
- gisdeeg;
- groente olie;
- korrelsuiker;
- papawer;
- deegroller;
- mes.
Instruksies
Stap 1
Ongeag die vorm wat u vir u broodjies kies, om te begin, sal dieselfde wees. Verdeel die deeg in verskeie gelyke porsies.
Stap 2
Rol elke stuk deeg op 'n meelbestrooide tafel in 'n dun lagie.
Stap 3
Borsel elke laag deeg met groente-olie met 'n kwas.
Stap 4
Strooi die deeg oor met korrelsuiker of papawer sade (opsioneel). Die deeg is gereed vir verdere werk.
Stap 5
Maak 'n sonvormige broodjie uit gisdeeg. Rol die uitgerolde laag deeg in 'n rol om dit te doen. Gebruik 'n skerp mes om snye langs die lang rand van die rol te maak. Die resultaat is 'n 'franje'. Pasop dat u die rol nie in die helfte sny nie! Verbind die punte van die rol sodat die ongesnyde rand in die middel is. Jy het 'n son met strale.
Stap 6
Maak 'n kammossel uit die volgende rol deeg. Rol die deeg in 'n los rol, druk dit liggies met u hand op die tafel en maak dit platter. Maak snye langs die lang kant soos in die vorige resep. Begin nou 'n kammossel uit die gesnyde repies deeg vorm. Plaas die voorbereide rol vertikaal voor u sodat die gekerfde rand aan die linkerkant is. Die eerste strook deeg, die laagste een bly links. Buig die tweede strook na regs, druk die rand teen die tafel. Die derde strook sal weer aan die linkerkant bly. Draai die vierde na regs. Vorm die hele kammossel op dieselfde manier.
Stap 7
U kan ook skoenlappers maak. Berei die deeg voor, rol dit in 'n rol. Sit die rande van hierdie rol saam en knyp dit vas. Plaas die spasie op die tafel sodat die verbindingsrande aan die onderkant is en die dikste deel van die rol bo-aan is. Druk die werkstuk effens met jou hand af. U sal 'n soort lae "reghoek" kry. Maak een sny met 'n skerp mes aan weerskante van die rol. Die middel moet ongeskonde bly. Rol die gesnyde deeg uit om die vlerkies van 'n vlinder te vorm.
Stap 8
Vorm al die broodjies. Plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat en laat dit vir 20-20 minute goed wees. Borsel die broodjies dan met geklitste eier en plaas die bakplaat in die oond.
Stap 9
Sit die voltooide broodjies op 'n bord en sit voor saam met drankies van u keuse.
Smaaklike ete!
