Resepte vir gebak, ys, slaaie benodig soms gebreekte neute. Spesiale toestelle om pitte te verpletter is nie altyd byderhand nie, maar dit kan maklik met ander vervang word.
Dit is nodig
- - neute;
- - deegroller of drukgang;
- - vleismeul;
- - blender.
Instruksies
Stap 1
Vir sommige geregte moet u die neute so klein as moontlik kap, vir ander - grof. Dus, in ys, is 'n fyn fraksie van hierdie produk nodig. In slaaie moet u groter deeltjies teëkom, soos in 'n deeg vir 'n muffin of kasserol. Dan sal nie net die moer se smaak aanwesig wees nie, maar elke stuk daarvan kan ook gevoel word.
Stap 2
Van skooldae af is mense van ouer en middeljare vertroud met sandringe. Dit was 'n verpligte eienskap van die kafeteria van die onderwysinstelling. Hierdie gebak word voorberei uit gebak van gebak, wat uitgerol en in die vorm van 'n ring moet gesny word. Verder word die bokant van elke produk met 'n proteïen of eier gesmeer en met grondboontjies bestrooi.
Stap 3
Dit is nie baie aangenaam om aan hierdie nagereg te smul as die neute ongeskil is of as hulle harde vel voorkom nie. Om dit te vermy, moet u die grondboontjies eers op minimale hitte in 'n droë pan braai en aanhoudend roer. As die sykante rooi is, haal dit van die stoof af en laat afkoel.
Stap 4
Skil nou elke moer af. Dit kan maklik uit gebraaide kosse verwyder word. Sit die neute nou op 'n houtbord, neem 'n gewone deegroller en rol die produk daarmee saam. Elke moer moet in 4-6 stukke val. Dit is hoe u die neute vir die Sandringkoek moet maal. Hierdie metode sal u help, selfs as daar geen outomatiese kombuistoerusting beskikbaar is nie. Vir dieselfde doel is 'n stamper of houtverplettering geskik. Hierdie kombuistoebehore sal help om die neute in 'n kleiner massa te verander as u dit nodig het.
Stap 5
Nog 'n toestel uit die verre verlede, wat vandag nog relevant is, is 'n vleismeul. Deur sy meulsteenstene sal jy baie kerne verbysteek. Dit sal 'n homogene fraksie hê. In hierdie geval sal u twee take gelyktydig voltooi: kap die neute en maak die vleismeulmes skerper. Hierdie bewerking sal hom help om skerper en vinniger te word om die toegewysde slypfunksie uit te voer.
Stap 6
Soms word slegs okkerneute wat saggies gekap is, by sommige slaaie gevoeg. Plaas die pitte op 'n kombuisbord en sny dit met 'n mes om dit te kry. Hierdie metode vereis ook nie die gebruik van elektriese tegnologie nie.
Stap 7
Gebruik 'n koffiemolen as u fyngedrukte neute by die room wil voeg. Plaas 'n klein gedeelte daar en druk die knoppie. As u nie wil hê dat hulle in meel moet word nie, moet u nie te veel meegevoer raak met hierdie proses nie. As die resep presies fyn vergruis, moet u dit 'n bietjie langer maal. Die blender neem ook hierdie funksie oor. Met hierdie kombuistegniek sal die neute vinnig verander in 'n produk van die gewenste konsekwentheid.
