Nageregte in die vorm van broodjies het 'n aangename en smaaklike alternatief vir klassieke broodjies geword. Soet rolletjies verpersoonlik die idee van die bruikbaarheid van die komponente en die tradisie om in rolle te rol. Hulle word voorberei op grond van Japannese Kako-pannekoeke, sagte Philadelphia-kaas, verskillende vrugte en bessies en soet nagereg-rys. Die nut is dus voor die hand liggend - die broodjies is ryk aan kalsium en vitamiene. En as u kind nie van pap hou nie, berei hom 'n nageregrol vir ontbyt voor, dan sal hy verheug wees!
Dit is nodig
-
- Vir nageregrys:
- Nishiki-rys - 75 gr;
- Melk - 400 gr;
- Suiker - 50 gr.
- Vir vulsel:
- Aarbei
- bloubessie
- kiwi
- of ander bessies na smaak - 'n bietjie
- 10-20 gram per porsie;
- Klappervlokkies
- mentgroente
- aarbeisous (konfyt) vir versiering;
- Makisu (bamboesmat).
Instruksies
Stap 1
Maak nageregrys aan.
Om dit te doen, gooi 'n afgemete hoeveelheid graan in 'n kastrol met 'n dik bodem, gooi melk, voeg suiker by en laat kook. Kook, roer aanhoudend en deeglik, totdat dit verdik. Laat die gaar rys afkoel; die temperatuur moet so wees dat dit hanteer kan word. Die ideaal is dat die graankos soos plasticine gevorm word, en anders as gewone rys vir broodjies, dit goed gekook moet word.
Stap 2
Berei die makisu voor.
Draai dit verskeie kere toe met kleefplastiek - vir higiëniese doeleindes, en ook om die makies nie later van die rys te was nie. Steek die foelie saggies om van lugborrels tussen die lae ontslae te raak. Maak die makisu liggies klam of smeer dit en vee dit dadelik af met 'n handdoek om te verhoed dat die film vassit.
Stap 3
Neem 100 g rys vir een rol - 'n bal van die grootte van 'n palm, sit op die mat, na die rand wat die naaste aan u is, en druk dit plat in die vorm van 'n klein vierkant, ongeveer 15x15 cm. Smeer nou die vulsel - 10 g elke aarbei, bloubessie, 20 g kiwi. Of kombineer bessies op grond van u eie smaakvoorkeure.
Stap 4
Wikkel die vrugtrol op dieselfde manier as 'n gewone een, trek dit glad nie af nie. Lig die rand van die mat wat die naaste aan u is, saam met die rand van die rolplaat en vou dit na die middel van die leeg, en steek die vulsel onder die rand weg. Op hierdie oomblik moet die makisu in 'n vierkant verander. Vorm die sykante van die vierkant met u middel, wysvinger en duim. Lig nou die rand van die makisu met u regterhand met 'n kwart, laat die een kant van die rol los, en rol die rol met u linkerhand vorentoe onder die mat.
Stap 5
Tik die rande deur die rol saggies na die rand van die mat te beweeg, draai dit weer toe en druk liggies met jou handpalm aan die kant. Doen dieselfde met die ander rand. Doop die voltooide rol in die klappervlokkies. Sny in stukke, plaas dit op 'n plat bord met torings, versier met kruisement en aarbeisous (konfyt). Soet rolletjie vir nagereg is gereed!
