Hoe Om Aartappel Zrazy Te Kook

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Aartappel Zrazy Te Kook
Hoe Om Aartappel Zrazy Te Kook

Video: Hoe Om Aartappel Zrazy Te Kook

Video: Hoe Om Aartappel Zrazy Te Kook
Video: Он такой вкусный, что готовлю его почти каждый день! Невероятный рецепт куриного филе! 2024, Maart
Anonim

Aanvanklik is zrazy 'n vleisgereg uit die Litausse kookkuns. Daarbenewens is 'n hele stuk vleis vir die bereiding daarvan gebruik, waarin 'n soort vulsel toegedraai is. Slegs met verloop van tyd vir die "dop" begin om maalvleis te gebruik. Om 'n dieet voor te berei en in sekere resepte maer aartappelpuree as die boonste laag te gebruik. Die keuse van vulsel word slegs deur u verbeelding beperk.

Hoe om aartappel zrazy te kook
Hoe om aartappel zrazy te kook

Dit is nodig

    • Aartappels
    • eiers
    • ui
    • bestanddele vir die gewenste vulsel.

Instruksies

Stap 1

Rou aartappels moet deeglik gewas, geskil en in soutwater gekook word. Die aartappels moet goed kook, maar nie sag word nie. Anders sal die massa waterig blyk te wees. As die aartappels gereed is, dreineer u die water, droog en stamp die wortelgroente fyn. U kan dit deur 'n sif vryf. Groente moet warm verwerk word, dan sal die massa homogeen wees, en die proses sal minder moeite verg. As die mengsel te waterig is, voeg meel by.

Stap 2

Roer twee hoendereiers en fyngekapte gebraaide ui in 'n effens afgekoelde puree. Meng alles deeglik. Dit is nie nodig om melk of water by die puree te voeg nie, anders is die konsekwentheid van die massa nie geskik vir beeldhouwerk nie. U kan 'n bietjie botter by die puree voeg. Die dop is nou gereed en moet afkoel tot 'n temperatuur waar dit hanteer kan word.

Stap 3

Laat ons intussen vullis. Om 'n vleisgereg voor te berei, word gekookte beesvleis gebruik. Dit moet deur 'n vleismolen gestuur word. As u wil, kan u gebraaide uie, sampioene en speserye by die maalvleis voeg.

Sampioene kan ook 'n onafhanklike vulsel word. Voordat dit met 'n gekruide wikkel toegedraai word, word dit met uie gebraai tot goudbruin.

Die ligste vulsel is 'n stuk kaas in die middel. U kan ook fyngekapte gekookte eiers met groen uie meng.

Stap 4

As die puree afgekoel het en die vulsel gereed is, kan u ons 'kotelette' begin vorm. Van kapokaartappels vorm ons koeke wat 'n bietjie groter is as 'n palm en 'n halwe sentimeter dik. Plaas die vulsel in die middel en sny die zrazy van die rande af en gee dit 'n ovaal vorm.

Om te voorkom dat die puree plak, moet u dit neem met u hande gedoop in water of met olie gevryf. Sommige huisvroue vind dit geriefliker om zrazy op kleefplastiek te beeldhou. Dit is ook beter om dit vooraf met olie te smeer.

Stap 5

Om te verhoed dat die gekraakte tydens die braai bars, word hulle in 'n eier gedoop en in broodkrummels gerol. "Koteletjies" word aan beide kante in 'n klein bietjie groente-olie gebraai tot goudbruin. Dit is beter om onmiddellik aan elke kant te braai totdat dit sag is, om die zrazy nie weer te laat draai nie. Omdat die aartappeldeeg baie sag is en kan uitmekaar val.

U kan ook zrazy in die oond bak. Om dit te doen, plaas die "kotelette" op 'n bakplaat, smeer dit met groente-olie en strooi broodkrummels bo-oor. Bak by 200 grade.

Smaaklike ete!

Aanbeveel: