Aan die einde van September is daar mense wat geroosterde kastaiings op die rakke van verskillende winkels verkoop, asook op die markpleine. Daarbenewens word kastaiings nie net gebraai nie, maar ook rou verkoop. Elke keer as 'n persoon wat onervare is in kulinêre aangeleenthede wat so 'n produk verbygaan, die vraag vra: "Hoe kan jy nog kastaiings kook?"
Instruksies
Voordat u die ryk wêreld van kulinêre resepte verdiep, is dit opmerklik dat die kastaiingvrugte baie nuttig is, omdat dit stysel, suiker, kalium, yster, heuning, sink en selfs askorbiensuur en foliensuur bevat. Diegene wat ten minste een keer kastaiings geproe het, het opgemerk dat die gereg 'n effense bitter nasmaak het. Dit is te wyte aan tanniene, wat ook in kastaiings voorkom.
Om vas te stel of die kastaiings eetbaar is of nie, doop dit in 'n houer met water, terwyl gesonde kastaiings aan die onderkant sal bly, en oneetbare vrugte sal dryf. Eetbare kastaiings het ook 'n blink bruin dop en 'n gekreukelde lyf. Dit is die beste om kastaiings op 'n koel, droë plek te bêre, verkieslik by vriesende temperature.
Die mees algemene kastaiingskottelgereg is geroosterde kastaiings. Ons sal u vertel hoe u kastaiings behoorlik kan rooster en die volgende keer as u u vriende nooi om te besoek, kan u 'n ongewone, maar baie gesonde vrugte geniet.
Daar is verskillende resepte vir geroosterde kastaiings:
Om mee te begin, moet u 'n kruisvormige insnyding op die kastaiings maak, dit is 'n belangrike noodsaaklikheid, aangesien die kastaiings kan ontplof tydens braai. Die insnyding moet netjies en nie diep wees nie, die maksimum diepte is 1 cm. Plaas die kastaiings op die rooster en bak tot sag. As u besluit om kastaiings tuis te braai, bak dit dan in die oond by 240 ° C vir twintig tot dertig minute. Nadat u die kastaiings uit die oond gehaal het, laat dit afkoel en sit dit voor.
Om mee te begin moet 'n kruisvormige insnyding op die kastaiings gemaak word, dit is 'n belangrike noodsaaklikheid, aangesien die kastaiings kan ontplof tydens braai. Die insnyding moet netjies wees en nie diep nie, die maksimum diepte is 1 cm. Plaas die kastaiings op die rooster en bak tot sag. As u besluit om kastaiings tuis te braai, bak dit dan in die oond by 240 ° C vir twintig tot dertig minute. Nadat u die kastaiings uit die oond gehaal het, laat dit afkoel en sit dit voor.
