Pudding word beskou as 'n nagereg van eiers, melk, meel en suiker. 'N Voorvereiste is die toevoeging van vrugte en speserye. Hierdie heerlike gereg het sy oorsprong in Engeland en is tradisioneel vir die Kerstafel. Maar jy kan jouself en jou gesin enige tyd met iets soets bederf.
Dit is nodig
- - appels 100 g
- - pere 200 g
- - water 400 ml
- - koringmeel 40 g
- - suiker 100 g
- - eiers 4 st.
- - soet sous 100 g
- - botter
Instruksies
Stap 1
Skil appels en pere, sny in klein stukkies, dra dit oor in 'n kastrol, voeg water by en hou aan die brand tot sag. Haal dit dan van die stoof af, sif, meng met suiker en maal tot puree.
Stap 2
Laat die resulterende massa kook en kook tot dit verdik.
Stap 3
Voeg dan eiergele en geklopte wit in die skuim in die vrugtepuree. Meng alles deeglik.
Stap 4
Vul 'n gesmeerde vorm met 'n massa en bak by 'n temperatuur van 200 grade.
Stap 5
Sit die vrugtepoeding dadelik na kook voor, strooi soet sous oor.
