Hierdie slaai is 'n uitstekende opsie vir die oujaars tafel. Dit is baie bevredigend en lekker, en dit sal u en u geliefdes behaag met sy voorkoms.
Dit is nodig
- - 300 g inkvis
- - 1 eetlepel. rys
- - 4 dinge. eiers
- - 1 PC. avokado
- - 100 g mielies
- - 1 PC. komkommer met lang vrugte
- - 'n halwe ui
- - suurlemoensap
- - mayonnaise
- - soutpeper
Instruksies
Stap 1
Kook eiers en inkvisvleis. Onthou dat die inkvis 4-5 minute gaar is. As u dit blootstel, sal dit taai wees (as die inkvis nie geskil is nie, moet u dit baie deeglik was en skil).
Stap 2
Spoel die rys uit en kook in soutwater. Skil die avokado en sny dit in klein blokkies. Bedruip met suurlemoensap. Kap die geskilde ui fyn. Kombineer voedsel in 'n slaaibak.
Stap 3
Voeg mielies by die bestanddele (bêre dit vir garnering). Giet die gekapte eiers in 'n slaaibak. Sny die inkvis in repies, roer die eier, avokado, ui en rys by.
Stap 4
Sny die vel van die komkommers af en vorm dit tot kersbome. Voeg die res van die pulp by die slaai. Geur met mayonnaise. Plaas die slaai op 'n skottel en versier met mielies en komkommers. Stuur die slaai 30-40 minute in die yskas. Die slaai is gereed om op die Oujaarstafel voorgesit te word!
