In ontwikkelde beskaafde lande word goedere wat deur moderne kruidenierswinkels aangebied word, nie net geklassifiseer volgens hul energiewaarde, prys en vervaardiger nie, maar ook deur die verkryging daarvan. Anders as die Europese lande, waar duidelike inligting van die soort aan die koper voorsien word, is dit in Rusland nogal moeilik om die ekologiese suiwerheid van produkte te bepaal.
Groente en vrugte wat in baie Europese lande op die rakke van winkels voorkom, word geklassifiseer in geneties gemanipuleerde produkte, gekweek met kunsmis of geproduseer met chemiese bestanddele, sowel as organiese produkte. Die verkryging van gehalteprodukte uit laasgenoemde groep is 'n ingewikkelder proses as gevolg van die swak ekologie van die omgewing.
Die verbouing en produksie van omgewingsvriendelike produkte word streng deur spesiale dienste beheer, en dit word as sodanig erken op grond van 'n ooreenkoms wat in 1991 in Europa onderteken is. Hierdie dokument beskryf die standaarde vir die verbouing van organiese landbouprodukte.
Organiese voedselprodukte word slegs as sodanig beskou as dit gekweek word met gepaste kunsmis wat nie skadelike chemikalieë bevat nie. Daarbenewens het sulke produkte 'n veilige verpakking en word daar tegnologieë gebruik wat nie die omgewingskwaliteite van die finale produk skend nie.
Kyk na die verpakking om die omgewingsvriendelikheid van produkte te bepaal. Produkte wat in plastiekhouers en plastieksakke geplaas word, word onmiddellik van hierdie lys uitgesluit. 'Skone' produkte word meestal in glas- of metaalhouers verkoop.
Daar is egter gereeld gevalle waar gewetenlose vervaardigers geneties gemodifiseerde of nitraatbevattende produkte uitgee onder die dekmantel van omgewingsvriendelik. Dit is duurder, asook produkte wat nie kunsmis bevat nie en natuurlik van oorsprong is. As gevolg hiervan koop die koper dit met die volste vertroue dat niks sy gesondheid bedreig nie.
Ongelukkig is daar nog geen toestelle vir persoonlike gebruik gemaak vir die opsporing van GMO-produkte nie. Maar u kan u beskerm teen die koop van groente en vrugte wat baie nitrate bevat. Vir hierdie doeleindes kan u 'n spesiale elektroniese toestel aanskaf - 'n nitraatmeter. Dit is klein, pas maklik in u sak en kan saam met u na die mark of winkel gebring word. Die toestel meet die dosis nitrate en vergelyk die data wat verkry word met die norme van hul maksimum toelaatbare konsentrasie (MPC). As die lesings van die toestel verder gaan as die MPC, is dit beter om te weier om sulke produkte te koop.
Wanneer u groente en vrugte koop, moet u nie vrugte najaag met 'n perfekte vorm en die afwesigheid van spore van tuinplae daarop nie. Inteendeel, dit is nie die ideaalste voorstelling wat daarop dui dat die vrugte waarskynlik nie geneties gemodifiseer is nie. Daar is 'n minimum hoeveelheid chemikalieë gebruik as dit gekweek is. kunsmisstowwe. Die aanwesigheid van wurmgate getuig ook van die omgewingsvriendelikheid van die produkte wat aangebied word.
Moenie probeer om vroeë groente, bessies en vrugte te koop nie, want daar word dikwels groot dosisse verskillende chemikalieë gebruik om dit vinnig ryp te maak. Dit geld veral vir vroeë waatlemoene - dit bevat gewoonlik 'n verhoogde hoeveelheid nitrate, wat dikwels voedselvergiftiging veroorsaak.
Ongelukkig is moderne werklikhede so dat dit baie moeilik is om slegs een omgewingsvriendelike en veilige produk te koop. Die saak is dat hul verskeidenheid nie so groot is dat dit die menslike dieet ten volle voorsien nie. Boonop is hul produksievolumes ook beperk. Die wydverspreide oortuiging dat produkte uit die mark beter en veiliger is as produkte uit supermarkte, is lankal verouderd. Die meeste landbouprodukte wat in die markte verkoop word, word deur dieselfde produsente gelewer as dié wat in groot kleinhandelkettings verkoop word, terwyl die pryse daarvoor aansienlik hoër kan wees. In hierdie geval sal dit korreker wees om verskillende vervaardigers van wie u seker is, te kies en presies hul produkte te koop. Baie ondernemings gee 'n uiteensetting van die vervaardigingsproses op hul webwerwe om 'n ingeligte keuse te maak.
