Baie is bekend oor die medisinale en voordelige eienskappe van knoffel. 'N Seldsame persoon dink egter dat hy knoffel eet of die produk op die een of ander manier die gesondheid kan benadeel. Wat kan die gevolg wees van 'n oormatige obsessie met knoffel?
Skade en gevaar van knoffel vir die gesondheid
Knoffel verbeter die eetlus perfek, maak kos meer aromaties en lekker. Om hierdie rede beveel sommige kenners nie aan om hierdie speserye volop by verskillende geregte te voeg nie, want dit kan lei tot ooreet. U moet nie op knoffel steun nie en mense wat geneig is om oortollige gewig te kry.
Daar word geglo dat knoffel 'n positiewe uitwerking op die spysvertering kan hê, die verteringsprosesse en die assimilasie van voedsel kan bespoedig. Dit is deels waar. Die skade aan knoffel lê egter in die feit dat die komponente waaruit dit bestaan die slukderm, maag en ingewande sterk irriteer. As u baie knoffel eet, kan u die ontwikkeling van gastritis bewerkstellig, verhoogde suurheid veroorsaak, 'n maagsweer in die maag of ingewande vorm. Daarbenewens is daar 'n paar giftige elemente in knoffel wat die goed gekoördineerde werk van die spysverteringskanaal kan ontwrig.
Ondanks die voordele en medisinale eienskappe, bevat knoffel giftige stowwe wat nie deur die menslike liggaam opgeneem word nie. Dit is nie altyd moontlik om hierdie stowwe te neutraliseer nie. As gevolg hiervan kan 'n groot hoeveelheid knoffel in die menslike dieet lei tot lewerpatologieë, wat die werking van die niere vernietigend beïnvloed. Vir enige siektes in die geslagsorgane word dit nie aanbeveel om knoffel in die dieet in te voer nie, veral nie deurlopend nie.
U kan nie knoffel eet as:
- enige vorm van epilepsie, aangesien die stowwe in die speserye 'n skerp en ernstige aanval kan veroorsaak;
- aambeie en anale skeure, aangesien knoffel die aangetaste slymvliese nog meer sal irriteer, verhoog die bloeding;
- individuele onverdraagsaamheid vir die komponente van knoffel;
- allergiese neigings;
- hipersensitiwiteit van die vel en slymvliese;
- skade aan die tandvleis of keel;
- swangerskap, sowel as tydens borsvoeding.
Knoffel hou egter 'n besondere gevaar en skade vir die senuweestelsel en die brein van die mens in.
Waarom knoffel gevaarlik is vir die senuweestelsel en brein
Hierdie speserye bevat phytoncides met verbindings wat swael bevat. Hierdie stowwe kan die gunstigste omgewing skep vir die ontwikkeling, voortplanting en aktiwiteit van patogene. Skadelike bakterieë vaar veral goed as die knoffel in olie en kamertemperatuur gestoor word. As u sulke knoffel verbruik, veral in groot hoeveelhede, neem die risiko van botulisme dramaties toe. Hierdie pynlike toestand veroorsaak 'n ernstige knou vir die senuweestelsel en raak sommige dele van die brein. In ernstige gevalle kan dit tot ernstige skade of dood lei.
Knoffel bevat 'n ander baie giftige verbinding - sulfanielhidroksiel ioon. Hierdie verbinding beïnvloed die menslike bewussyn, die prestasie van die brein. Oormatige verbruik van knoffel kan letterlik tot bedwelming van die liggaam lei. Maar selfs sonder vergiftiging kan iemand wat 'n maaltyd met knoffel geëet het, slaperig, swak en traag voel. Bewustheid lyk of dit verward, gevul en onduidelik is. 'N Hoofpyn kan voorkom. Die ooreet van knoffel bevat totale lusteloosheid, moontlike naarheid, duiseligheid, verwarde gedagtes, stadige reaksies en bewegings.
