Cucumaria (ook bekend as seekomkommer, ook bekend as seekomkommer) is 'n seekos wat goed bekend is onder die inwoners van die Verre Ooste. Dit beskik oor unieke smaak- en gesondheidseienskappe en verdien beslis u aandag! Veral in hierdie ongekompliseerde opvoering …
Dit is nodig
- 400 g reeds gekookte bevrore cucumaria;
- 400 g hoendernek;
- groente-olie vir braai;
- 1 groot ui;
- 1 wortel;
- 1 tamatie;
- 50 ml sojasous;
- 4 groot knoffelhuisies;
- 3 lourierblare;
- 5 stukke. swart peperkorrels;
- 400 ml water;
- Peper en moontlik sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die vark in klein blokkies. Kap die ui in blokkies, sny die wortels in repies (of drie op 'n medium rasper). Verhit die olie in 'n dikwandige kastrol, smeer die varkvleis, braai vir 2 minute. Voeg dan die uie en wortels by en braai tot die groente sagter is.
Stap 2
Sny intussen die tamatie in blokkies, drie knoffel en meng dit met die sojasous. Ons stuur dit alles in 'n kastrol vir vleis en groente, meng, lê die cucumaria uit, vul met water, voeg peperkorrels, lourierblare en, indien verkies, verskillende gunsteling speserye by. Prut oor matige hitte, bedek vir 40 minute.
Stap 3
Die gereg is gereed! As u dit voorsit, sal dit goed wees om kruie oor te strooi, en 'n lepel suurroom sal handig te pas kom.
Smaaklike ete!
