Hierdie vinnige, maar onrealistiese lekker slaai met die gepaste naam "Minutka", het alreeds die gewildheid "Mimosa", "Haring onder 'n pelsjas" en selfs "Olivier" oortref. Die geheim lê in die gemak van voorbereiding van die eenvoudigste produkte. Danksy die hoender en vars tamaties is die smaak ryk, effens ongewoon, terwyl eiers en kaas versadiging by die Minutka-slaai voeg. Ja, en u kan 'n gereg vir 'n vakansie in baie opsies reël, as u 'n bietjie probeer voordat u dit voorsit.
Dit is nodig
- - 200 g gerookte hoenderborsie (kan vervang word met ham, die smaak word nog meer pikant);
- - 100 g harde kaas;
- - 1 vars tamatie (dit is beter om 'n bietjie hard te neem, sodat dit nie pap word as dit gesny word nie);
- - 3 gekookte eiers;
- - 160 g mayonnaise;
- - sout;
- - uievere of pietersielieblare vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Bedek 'n bak of ronde skottel met kleefplastiek, sodat dit makliker is om later te vorm, draai die houer om. Sit die gerasperde kaas op 'n growwe rasper met die onderste laag (vir nou).
Stap 2
Sny die tamatie in klein blokkies en laat die sap van die snyplank afloop. Smeer die tamatieblokkies bo-oor die kaas in 'n egalige laag, geur met sout, bedek met mayonaise. Besprinkel die tamaties met gekapte groen uievere vir 'n pittige geur.
Stap 3
Sny in blokkies of haal die gerookte hoenderboud en bors in vesel uitmekaar. U kan dit met julienham vervang. Trek 'n mayonaise-rooster oor die laag.
Stap 4
Rasper gekookte eiers op die vleis deur 'n fyn rasper, glad met 'n vurk, smeer met mayonnaise. Voeg 'n bietjie sout by indien verlang. As u nie baie mayonaise wil uitdruk nie, is dit makliker om die rooster met 'n dun laag te verf vir bevrugting.
Stap 5
Dit bly om die bak versigtig op 'n plat skottel te draai, die kleefplastiek te verwyder, die bo-punt van die Minutka-slaai met fyngekapte groen uie of pietersielieblare oor te strooi.
Stap 6
Voordat u dit voorsit, is dit raadsaam om die skottel 'n halfuur in die yskas te hou om dit met mayonaise te week en af te koel en dan voor te sit. Op vakansiedae en weeksdae is dit maklik om die bokant te versier met sterre van wortels, gekookte eiers, 'n blom uit tamatieskywe.
