Dit is belangrik om soveel moontlik groente en vrugte in die dieet te gebruik, aangesien dit min kalorieë bevat en nuttige vitamiene en minerale bevat. Daarbenewens word groente onderskei deur hul vermoë om maklik met ander kosse te kombineer. Gemengde groente kan gebruik word as bykos vir vleis, vis of kapokaartappels.
Dit is nodig
- - eiervrugte - 8 stuks.;
- - wortels - 2 stuks.;
- - Bulgaarse peper - 4 stuks.;
- - ui - 1 st.;
- - knoffel - 4 naeltjies;
- - bitter peper;
- - gemaalde rooipeper;
- - asyn 9% - 3 eetlepels;
- - sojasous - 1 eetlepel;
- - heuning - 1 teelepel;
- - groente olie;
- - pietersielie;
- - koljander;
- - dille;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Sny die eiervrugte in sirkels 1, 5-2 cm dik, sout en laat dit 7-8 uur staan.
Stap 2
Die smaak van die voltooide assortiment hang deels af van die soort sout wat u die eiervrugte sout. Dit is immers die hoofbestanddeel in hierdie gereg.
Stap 3
Rasper wortels vir Koreaanse wortels, kap die ui in halwe ringe, peper in repies, druk die knoffel uit, kap die kruie.
Stap 4
Druk die eiervrugte uit en braai in groente-olie. Plaas die gebraaide eiervrugte in 'n vergiettes of papierhanddoek. Sodoende sal u skottel van oortollige vet en vloeistof ontslae raak.
Stap 5
Meng eiervrug met groentemengsel, voeg asyn, sojasous, rooipeper, heuning, roer en sout na smaak by.
Stap 6
Meng goed en plaas in die yskas. Laat dit broei. Hierdie heerlike verskeidenheid groente kan as 'n koue voorgereg gebruik word.
