Muesli is 'n spesiale ontbytproduk wat van semels, koringkiem, neute, gedroogde vrugte, heuning, graan en speserye gemaak word. In die reël verskil dit in die teenwoordigheid van preserveermiddels, rakleeftyd en hittebehandeling.
Natuurlike muesli bevat slegs natuurlike bestanddele en bevat nie preserveermiddels nie. Onderskei tussen rou en gebakte gedagtes. Die eerste groep word sonder hittebehandeling voorberei; sade, gerolde vlokkies, neute en vrugte word daarby gevoeg. Die tweede soort muesli word hittebehandeld. Die mengsel word met heuning en sappe gemeng en teen lae temperatuur gebak. Dit maak die muesli soeter van smaak.
Ten spyte van die ooglopende voordele vir die gesondheid van hierdie wonderlike ontbytproduk, betwyfel baie mense steeds muesli. Afhangend van die voorbereiding en die hoeveelheid toevoegings, kan muesli min of meer voordelig wees.
Die optimale samestelling vir muesli bevat graan en gedroogde vrugte. Die blink en ryk skaduwee van die vlokkies dui op die teenwoordigheid van preserveermiddels in die samestelling. Sjokolade en neute maak muesli baie kalorieë. Verskeie jogurt en gegiste melkdrankies sal ook kalorieë by die gereg voeg, en ekstra ponde kan nie vermy word nie.
Alhoewel muesli ryk is aan voedingstowwe en spoorelemente, bevat dit nie vitamien C. Daarom moet dit afsonderlik in die winterseisoen verbruik word.
As u dus 'n minder swaar ontbyt wil hê, eet muesli saam met vars geperste sap. Dit sal die stabiele funksionering van die brein, spysverteringstelsel en metabolisme verseker. En die gemiddelde aantal kalorieë per 100 g muesli is 450 kcal.
Sommige soorte muesli bevat oortollige sout, wat bydra tot die vorming van selluliet en water in die liggaam kan behou. Sulke produkte moet nie deur hipertensiewe pasiënte verbruik word nie.
Dit blyk dat hoe minder verskillende bymiddels in muesli is en hoe minder aantreklik dit lyk, hoe nuttiger is dit vir die liggaam. Koop daarom gerus rou muesli met gedroogde vrugte wat nie verwerk is nie. Onverwerkte graan is 'n bron van minerale, aminosure en vitamiene. Neute en gedroogde vrugte bevat vitamiene en minerale in hul samestelling. Dit is 'n heerlike ontbytgereg wat u die nodige energie vir die hele dag sal gee. Verwerkte graan met baie suiker sal geen voordeel vir die liggaam hê nie.
Muesli maak ook die liggaam skoon van opgehoopte gifstowwe, wat veral nodig is vir mense met hartsiektes en bloedvate. Hulle reguleer die spysverteringskanaal en help om hardlywigheid te verlig.
Langlewers sê dat 'n mengsel van vrugte, semels en korrels die ingewande en maag aktief kan laat werk, waardeur die liggaam al die nodige voedingskomponente ontvang.
Maak appelmuesli aan. Jy sal nodig hê:
- 2 eetlepels. hawermout;
- 1 eetlepel. appelsap;
- 1 appel;
- 1/2 eetlepel. lae vet jogurt;
- amandels;
- vars bessies.
Giet die appelsap oor die amandels en hawermout en laat dit in die yskas staan. Sny die appels in blokkies. Meng alles en voeg jogurt by. Garneer met vars bessies bo-op.
Muesli kan gebruik word om koekies met lae kalorieë te maak. Om dit te doen, benodig u:
- 1, 5 Art. muesli;
- 2 eiers;
- 5 eetlepels. melk;
- 1/2 teelepel kaneel;
- 3 eetlepels. Sahara;
- 'n knippie kitskoffie.
Roer al die bestanddele, die massa moet glad wees. Laat dit vir 'n halfuur aan, maar hou aan roer. Plaas bakpapier op 'n bakplaat. Sit die massa in klein sirkeltjies. Bak vir 15-20 minute.
