Maaskaas is 'n onvervangbare produk in die dieet, dit is ryk aan aminosure, magnesium, yster, fosfor en kalsium. Voedingkundiges beveel aan om dit drie keer per week te verbruik. Om nie al die voordele van maaskaas vir die liggaam te ontken nie, is dit nodig om slegs 'n vars produk te kies waarvan die opberging volgens al die nodige vereistes gedoen is.
Instruksies
Stap 1
Let op die voorkoms en konsekwentheid van die wrongel: die massa moet sag, krummelrig of gesmeer wees, en nie tasbare deeltjies melkproteïen bevat nie. 'N Klein hoeveelheid vrygestelde wei is aanvaarbaar vir lae-vet maaskaas.
Stap 2
Neem die kleur van die produk deeglik in ag: dit moet eenvormig wit of effens romerig wees, wat dui op 'n verhoogde vetinhoud in die wrongel. Maar te heldergeel kleur dui op die teenwoordigheid van kleurstowwe. Verouderde maaskaas word uitgegee deur gedroogde geel korsies langs die kante. Die pienkerige tint van die produk dui op die vinnige groei van mikro-organismes.
Stap 3
Ruik die wrongel voordat jy dit koop. Dit moet 'n suiwer gegiste melkreuk hê. As u die "geur" van vorm ervaar, weier om dit te koop.
Stap 4
Weier nooit 'n aanbod om die maaskaas te proe nie, want dit is die maklikste manier om die kwaliteit daarvan betroubaar te bepaal. Bitter maaskaas kan baie gou sleg word. As die produk suur is, kan hierdie nasmaak na 'n rukkie nog meer toeneem. Die smaak van melkpoeier gee maaskaas uit hergemaakte en hersaamgestelde melk uit.
Stap 5
Lees die inligting wat op die produkverpakking gedruk is, aandagtig deur. As u klapper- of palmolie in die maaskaas in plaas van melkvet sien, kyk u nie na maaskaas nie, maar na 'n maaskaasproduk. Een van die truuks van die vervaardiger is om 'tuisgemaakte maaskaas' in groot druk te skryf, en hieronder in baie klein letters 'maaskaasproduk' aan te dui.
