Champignons - sampioene is nie net lekker nie, maar ook gesond. Hulle bevat aminosure wat nodig is vir die menslike liggaam, verskillende spoorelemente, vitamiene A en B, wat 'n positiewe uitwerking op geestelike aktiwiteit het. Champignons kan deel uitmaak van baie geregte: slaaie, versnaperings, sop, gebak.
Instruksies
Stap 1
Kies slegs vars sjampanje. Hulle is gewoonlik wit of effens pienkerig van kleur. Daarbenewens het vars sampioene 'n eienaardige matglans. Die teenwoordigheid van donker kolle op die dop van die sjampanje dui aan dat dit al lank op die toonbank van die winkel staan. 'N Oortreding van die integriteit van die film wat die stam aan die pet verbind, dui ook op die verswakking van die sampioene.
Stap 2
Moenie huiwer om die kos voor die verkoper en ander winkelbesoekers te snuffel nie. Onthou dat net vars sjampanje ruik na sampioene.
Stap 3
As u sampioene kies, moet u dit met u hand aanraak. Slegs veerkragtige sampioene kan van hoë gehalte wees.
Stap 4
Ondanks die feit dat sjampanje as die veiligste sampioene vir menslike gesondheid beskou word, kan bedorwe voedsel steeds giftige stowwe bevat. En sampioenvergiftiging kan die liggaam aansienlik benadeel en selfs tot die dood lei.
Stap 5
Kies die grootte van die sampioene, afhangende van watter soort gereg u daarmee gaan gaarmaak.
Stap 6
Klein, wit, dig verseëlde sampioene is die beste vir kitsmaaltye soos omelette, souse, sous, slaaie, bykosse en pizzas. Hierdie sampioene kan heel gebruik word of in die helfte gesny word. Klein netjiese sampioene is 'n versiering vir enige gereg.
Stap 7
Mediumgrootte sjampanje met 'n digte struktuur en dik aroma, kies vir die voorbereiding van vulsels vir pasteie, toebroodjies, pizza. Boonop is mediumgrootte sampioene ideaal om te braai, te kook, sop te maak en patate.
Stap 8
Groot, volryp sjampanje het 'n ryk, unieke aroma en smaak. Dit is ideaal vir panbraai, mikrogolf kook of oondbak. Groot sjampanje pas goed by vis- en vleisgeregte. Sulke sampioene kan met 'n wye verskeidenheid vulsels gevul word. Oor die algemeen is sampioene net perfek om te braai.
