Draniki is 'n baie lekker en bevredigende aartappelgereg. Knapperige bruin aartappelpannekoeke is 'n versoeking wat nie eens deur diegene wat op dieet is, kan geweier word nie! U kan eenvoudige aartappelpannekoeke van gerasperde aartappels met sout maak, of u verbeelding kan gebruik deur allerhande bestanddele by u gunsteling gereg te voeg.
Dit is nodig
- - aartappels
- - meelblom - 2-3 eetlepels
- - eier - 1 st.
- - groente olie
- - geurmiddels vir aartappels
- - gaskoeldrank
- - sout
- - suurroom
Instruksies
Stap 1
Rasper die rou aartappels op 'n growwe rasper in 'n diep bak, breek die rou eier en roer goed. Voeg aartappelgeursel of gedroogde kruie, 'n knippie koeksoda en 'n bietjie sout by. Dreineer die gevolglike aartappelsap, maar moenie die massa uitdruk nie.
Stap 2
Voeg meel by, roer vinnig en begin aartappelpannekoeke in groente-olie braai. Skep in 'n warm pan en sny om die pannekoeke plat te maak. Braai aan albei kante tot goudkleurig en bros.
Stap 3
Sit die voorbereide aartappelpannekoeke dadelik voor totdat dit afkoel. Plaas dit in een laag op borde, anders is dit nie bros nie. Moenie vergeet dat suurroom tradisioneel saam met aartappelpannekoeke bedien word nie.
