Piesangs is 'n eksotiese bessie, kruidagtige plant waarvan die blaarstamme direk uit die risoom groei. Die tuisland van piesangs is Suidoos-Asië, later is hierdie plant in tropiese lande van Afrika en Amerika begin plant.
Daar is tot 70 soorte piesangs, maar nie almal is eetbaar nie. Hierdie plant is 'n opbergplek van vitamiene en voedingstowwe, insluitend serotonien - die hormoon van vreugde.
Voordelige stowwe en vitamiene in piesangs:
- vitamien A;
- vitamiene C;
- vitamien PP;
- vitamien E;
- B-vitamiene;
- kalsium;
- kalium;
- natrium;
- magnesium;
- fosfor;
- koper;
- yster;
- sink;
- katekolamiene;
- tanniene en aromatiese stowwe;
- ensieme;
- eters;
- Appelsuur;
- stysel;
- sukrose;
- koolhidrate;
- proteïene;
- pektien;
- sellulose;
- triptofaan;
- serotonien.
Nuttige eienskappe van piesangs en die gebruik daarvan
Piesang is 'n voedselproduk wat regoor die wêreld verbruik word. Bananne wat groei in piesangs, kies hulle onryp vir vervoer. Om die piesangs later ryp te maak, word dit in 'n spesiale kamer geplaas om met etileen te belug, terwyl die stysel, wat in groot hoeveelhede in groen piesangs voorkom, in suiker verander. Piesangs word geel sonder om vitamiene en voedingstowwe te verloor.
Beide ryp en groenerige piesangs is te koop. Diabete is beter daaraan toe om onryp piesangs te eet voordat die stysel in suiker verander. Gesonde mense moet geel, ferm piesangs kies, die stert moet groenerig en elasties wees. U moet ryp piesangs by + 14 grade stoor, maar nie in die yskas nie. As die piesangs groenerig blyk te wees wanneer dit gekoop word, sal dit ryp word by kamertemperatuur van 20-22 grade. As u dit in 'n papiersak sit en 'n appel daarin sit, sal die effek dieselfde wees as met belugting met etileen.
Die pulppulp het die eienskap dat dit die maagslymvlies omhul en maagsere genees, maar dit word nie aanbeveel om dit in groot hoeveelhede te eet nie, omdat dit as gevolg van purienstowwe sleg verteer word en verhoogde gasvorming in die spysverteringskanaal veroorsaak.
Piesang kan as 'n dieetkos gebruik word, dit bevredig honger. Basies gee hierdie plant geen allergieë nie, piesangpuree is ingesluit in die dieet van kinders jonger as een jaar, maar allergieë is steeds moontlik by mense met onverdraagsaamheid vir latex, eksotiese vrugte soos avokado en mango.
Piesangs gee 'n gevoel van vreugde, dit word veroorsaak deur die voorkoms van serotonien triptofaan en serotonien self. Om 1-2 piesangs per dag te eet, het 'n toniese effek op die liggaam: doeltreffendheid verhoog, energie verskyn, konsentrasie van aandag verbeter. Piesangs is 'n bron van magnesium en kalium, yster en sink, daarom word dit gebruik in die behandeling van niersiektes, lewer, aterosklerose, bloedarmoede, hoë bloeddruk en swelling van die ledemate.
Hierdie plant het 'n kalmerende effek op die senuweestelsel, normaliseer slaap, is 'n antikonvulsante, en het ook 'n positiewe uitwerking op die manlike krag. Piesangs word in kosmetiese maskers gebruik om die gesig en hare te voed, te bevog en te versag.
Skade deur gebruik
Met al die positiewe eienskappe in 'n ryp piesang, is daar baie suiker; dit kan nie deur diabete en in groot hoeveelhede deur vetsugtige mense geëet word nie. Piesangs word nie aanbeveel vir gebruik in siektes van die spysverteringskanaal in die akute periode nie; dit het ook die eienskap dat dit die bloed verdik, dus moet dit nie met spatare en tromboflebitis geëet word nie.
