Navorsing wat deur Britse wetenskaplikes gedoen is, het getoon dat tonyn unieke eienskappe het wat die voorkoms van kanker en ander gewasse voorkom. Tonyn is 'n unieke en veilige soort vis, ook omdat dit nie 'n parasietbesmetting is nie.
Tuna-geregte is gewild in baie lande regoor die wêreld. Slaaie, sop, pasta's, pizzas, patates, snacks, sushi - al hierdie geregte kan van hierdie wonderlike vis voorberei word. Tuna is ook 'n wonderlike dieetproduk: 100 g vars vis bevat slegs 150 Kcal.
Die energie wat tonyn verbruik tydens swem het sy bloed etlike grade hoër as die temperatuur van die omliggende water gemaak. Op soek na voedsel beweeg tonyn in groot troppe en beweeg dit tot 77 km / h.
Voordelige kenmerke
Die voordelige eienskappe van tuna is al lank bekend. Dit is die rykste bron van omega-3 en omega-6-vetsure, wat noodsaaklik is vir hart- en breinfunksie. Maar dit is nie die einde van die voordele nie: dit is 'n universele produk wat groot hoeveelhede dierlike proteïene, yster, magnesium, aminosure, vitamien B3 bevat, en stowwe in die samestelling daarvan reguleer cholesterolvlakke, voorkom die vorming van cholesterolplakke en verstopte are, dit normaliseer bloedsuikervlakke. Dit maak dit nuttig vir diabete, pasiënte met hoë bloeddruk en ouer mense.
Daar moet egter onthou word dat tuna nie aanbeveel word vir verbruik deur mense wat aan nierversaking ly nie.
Tuna is 'n groot vis van die makrielfamilie met 'n torpedo-agtige liggaam wat ideaal is vir konstante beweging. Die gewig van 'n volwasse vis is meer as 'n halwe ton en die lengte is 3,5 m.
3 tonyngeregte
Byna enigiets kan van tuna voorberei word: soesji, broodjies, slaaie, pastasouse, versnaperings en warm geregte, dit word perfek op die rooster gebak en in die oond gestoof. Eenvoudige tuna-resepte is ideaal vir u daaglikse dieet en gedurende die vakansie.
Drie soorte tuna is algemeen in die wêreld: blouvintuna - blouvintuna, geelvintuna - geelvintuna en grootoogtuna - ahi-tuna of grootoogtuna.
Ingemaakte tuna en mielieslaai. Dit benodig: ingemaakte tuna - 200 g, blaarslaai - 4 stuks, tamaties - 2 stuks, ingemaakte mielies - 200 g, olywe -100 g, olyfolie, sout. Bereiding: plaas ingemaakte tuna in 'n diep skottel en knie met 'n vurk, nadat u die tamaties van die skil afskil, sny dit in klein blokkies en voeg dit by die vis, skeur dan die slaaiblare met ons hande in klein repies, voeg mielies by, ontpit swart olywe, in klein sirkeltjies gesny, geur alles met olyfolie en meng. Rysliefhebbers kan gekookte rys by hul slaai voeg.
Tonynsop: water - 1,5 l, tuna - 200 g, botter - 1 eetlepel, ui - 1 st, aartappels -200 g, seldery - 100 g, wortels - 1 st, melk - 0,5 l, meel - 50 g, pietersielie, sout, peper.
Braai fyngekapte ui in botter tot goudbruin, voeg gekapte groente en water daarby. Plaas die tonyn na 20 minute en gooi dit met 'n paar eetlepels melk, sout en peper, voeg die meel verdun met die orige melk by, kook tot sag. Strooi pietersielie oor voor opdiening.
Tuna-spaghetti: Spaghetti, blikkie tuna, olywe, pietersielie, knoffel, tamaties, olyfolie.
Voorbereiding: gooi olie in 'n voorverhitte pan en braai grofgekapte knoffel daarin tot goudbruin, voeg dan tuna by en braai dit met knoffel vir ongeveer 5 minute, terwyl u aanhoudend roer. Voeg geskilde en fyngekapte tamaties by tuna en knoffel. Geur met peper, sout, bedek en laat prut vir 15 minute. Kap die kruie en voeg dit by die vorige bestanddele saam met die olywe. Prut vir ongeveer 5 minute. Haal dit van die vuur af en laat dit broei.
Kook die spaghetti vir 8-10 minute. Dreineer, plaas dit op 'n groot skottel en bedek dit met gaar tuna-sous. Sit dit warm voor.
