Beskuit is 'n tradisionele lekkerny in Rusland. Hulle is gewoonlik saam met tee of die eerste gang bedien en was baie gewild in elke huis. Maar selfs vandag, tydens 'n groot verskeidenheid soorte lekkers, het tuisgemaakte beskuitjies nie op die agtergrond verdwyn nie.
Die voorkoms van industriële produkte het aanvanklik groot belangstelling gewek, maar daar is geen voordeel daaruit nie - baie kunsmatige bymiddels maak dit prakties onbruikbaar.
Heel waarskynlik mis mense regte tuisgemaakte beskuitjies! Hoe anders om die feit te verklaar dat hierdie produk nou met vertroue sy vorige gewildheid herstel? Dit is eenvoudig om dit voor te berei, daar is baie resepte. Maar soos enige ander produk, het hulle hul voor- en nadele.
Wat is die voordele van tuisgemaakte beskuitjies?
As u dit tuis gekook het, is die grootste verskil in die winkelweergawe dat hierdie croutons geen bymiddels in die vorm van preserveermiddels of geurversterkers het nie. Al die eienskappe van croutons hang direk af van die gekose brood. Maar in elk geval sal dit vol vesel wees, wat noodsaaklik is vir 'n persoon om die spysverteringstelsel optimaal te laat werk. Daarbenewens bevat natuurlike brood groot hoeveelhede kalium-, fosfor-, kalsium-, natrium- en vitamien B. Hierdie belangrike elemente gaan selfs tydens droog nie verlore nie.
Volgens die meeste dokters en voedingkundiges sal ou brood meer voordele vir die liggaam inhou as vars brood. Daarom word croutons aanbeveel vir 'n gesonde dieet, want dit bevat baie minder kalorieë!
Dikwels word hierdie produk aanbeveel om in voedsel te gebruik na aanhoudende siektes, operasies of voedselvergiftiging en afwykings. En dit is nie verbasend nie, want beskuitjies bevat 'n groot hoeveelheid koolhidrate wat verantwoordelik is vir die aanvulling van energiereserwes in die liggaam. In hierdie geval is die maag nie oorlaai nie, inteendeel, sy funksies word geaktiveer, en natuurlike reiniging vind plaas.
Het croutons enige nadele?
Die teenwoordigheid van negatiewe eienskappe in 'n produk hang direk af van hoe dit voorberei is. So is dit ook met tuisgemaakte beskuitjies - selfs al het u nie kunsmatige bymiddels daarin gesit nie, kan u dit bederf as u dit nie droog nie, maar in olie braai. En dit sal nog erger wees as dit goedkoop is. Gebraaide kos is op sigself skadelik en beskuit wat in sonneblomolie gebraai word, sal nie die verwagte effek hê nie. Jy kan sout en botter bo-oor die klaargemaakte croutons byvoeg, dan is die voordele baie groter.
Onthou: tuisgemaakte beskuitjies is dieselfde brood, hoewel gedroog. Daarom bevat dit baie kalorieë. As u 'n streng dieet het, sal 'n brood of stokbrood vir u kook nie vir u werk nie!
Kenners adviseer: moenie beskuitjies op 'n leë maag eet nie. Daar is opgemerk dat hulle stagnasie in sy werk kan veroorsaak.
Hoe maak u gesonde en heerlike tuisgemaakte croutons?
Die voorbereiding neem nie baie tyd in beslag nie, en u gesin sal u beslis bedank vir die sout, soet en oorspronklike beskuitjies wat skadelike skyfies of lekkers sal vervang. Om hierdie gesonde en smaaklike produk voor te berei, het u brood nodig, in porsie stukke gesny. U kan hul grootte self kies, dit hang alles af van u voorkeure, maar hou in gedagte dat dit byna die helfte van die grootte sal wees nadat dit droog is.
Plaas die skywe op 'n bakplaat en droog dit in die oond op medium hitte. Strooi dit bo-oor met sesamsaad, papawersaad, sout of suiker. Sulke croutons word lank gestoor, sal altyd in sig wees en sal 'n uitstekende versnapering of 'n lekkerny vir tee word.
