Ons gebruik geurmiddels en speserye om die gereg 'n unieke smaak en 'n uitstekende geur te gee. Maar behalwe die feit dat speserye die smaak van voedsel verbeter, het dit ook 'n positiewe uitwerking op die gesondheid.
Die meeste speserye, kruie en kruie wat tydens kook gebruik word, bevat baie meer antioksidante as vrugte en groente. In hierdie geval is die belangrikste ding om te weet hoe om speserye korrek by te voeg, in hoeveel en in watter stadium van voorbereiding, sodat dit soveel as moontlik voordeel inhou.
Wat is die gesondste speserye?
Kan gebruik word om verskillende drankies, gebak, tweede gang te berei. Die verbruik van hierdie speserye is 1 teelepel per dag, verdeel in twee dosisse. As u kaneel gereeld gebruik, word die bloedsuiker en cholesterol verminder. Daarbenewens is kaneel 'n uitstekende assistent in die stryd teen ekstra kilo's. Met kaneel kan u die volgende nagereg maak: neem 'n paar piesangs of enige vrugte en bessies, kap, voeg een of twee eetlepels suurroom met 'n lae vet en 'n halwe teelepel kaneel by, meng. 'N Heerlike en gesonde nagereg is gereed.
Borrie word hoofsaaklik in geregte met rys gebruik; dit is 'n uitstekende spesery vir die maak van pilaf, wat 'n goue tint en 'n unieke smaak gee. 'N Glas rys benodig 1/4 teelepel van die speserye. Wetenskaplikes het bewys dat borrie die groei van kankerselle inhibeer.
Hierdie kruie word by visgeregte gevoeg, en word ook gebruik vir die voorbereiding van marinades of as 'n genesende tee gebrou. As dit gereeld verbruik word, stimuleer roosmaryn die immuunstelsel, verlig die keelsymptome en verbeter die kwaliteit en duur van die slaap.
Kan in bykans alle disse gebruik word: tee en drinkgoed, verskillende soorte, tweede gang, souse voorberei. Gemmer het kragtige anti-inflammatoriese en antivirale eienskappe, verlig naarheid, elimineer tekens van bewegingsiekte, het 'n pynstillende werking, bevorder gewigsverlies en verbeter die metabolisme.
Dit word gebruik vir die bereiding van slaaie en toebroodjies, verskillende souse en eerste gange. Baie mense eet knoffel onverwerk as 'n toevoeging tot warm sop of borsjt. Knoffel voorkom die ontwikkeling van kanker, in die teenwoordigheid van kankerselle vernietig hulle struktuur. Tydens 'n griepepidemie dien dit as 'n uitstekende voorkomende middel.
Dit pas goed by vleis- en hoendergeregte. Paprika is 'n uitstekende antioksidant, dit wil sê, dit verhoed veroudering, en is ook 'n kragtige anti-inflammatoriese middel en 'n voorkomende middel vir die ontwikkeling van kanker.
Uiteraard is die voordele van speserye onmiskenbaar, maar dit moet matig gebruik word, anders kan u maagpyn of 'n allergiese reaksie kry.
