'N Vrou wat 'n baba borsvoed, moet veral versigtig wees met haar eie dieet. Die gesondheid en welstand van die baba hang af van die produkte wat sy gebruik. Na die geboorte moet die moeder ook so vinnig as moontlik in vorm kom en die ekstra kilogram laat val. U moet nageregte nie heeltemal laat vaar nie, u moet net die regte lekkernye kies - byvoorbeeld maer koekies wat met u eie hande gemaak word.
Maer koekies vir verpleegmoeders: wat om te kies
Bak vir moeders van babas wat suig, moet lekker, voedsaam en gesond wees. Dit is raadsaam om koekies met 'n klein hoeveelheid kalorieë te kies, gemaak sonder skadelike bymiddels: geure, kleure, kunsmatige versoeters. Daar moet min bestanddele wees; die kern van 'n gesonde nagereg is maaskaas, hawermout of meel, gedroogde vrugte. Vir die smaak kan u melk met lae vet, botter en eiers byvoeg, maar slegs as die baba nie allergies daarvoor is nie.
'N Belangrike voorwaarde is dat selfs die nuttigste koekies nie in onbeperkte hoeveelhede mag verbruik word nie. 'N Paar van hulle is genoeg om jouself te bederf en die regte dosis endorfiene te kry. Tuisgemaakte koekies kan vir ontbyt of middagete geëet word; dit is ongewens om dit snags te gebruik.
Galette-koekies: die klassieke weergawe
In die winkel kan u klaargemaakte droë beskuitjies koop, wat meer dikwels beskuitjies beskuit word. Dit is goedkoop, maar die komposisie is nog lank nie perfek nie. Die kommersiële produk bevat geure, geure en ander bestanddele wat nie nuttig is vir babas en hul moeders nie. Die beste opsie is om hierdie koekies self te maak. Hierdie tuisgemaakte lekkerny bevat 'n minimum kalorieë en is ideaal vir daaglikse maaltye. Om te kan slaag, moet u stap vir stap optree en u tyd neem. Galette-koekies is goed geberg, sodat dit vir toekomstige gebruik gemaak kan word.
Bestanddele:
- 30 g suiker;
- 10 ml verfynde groente-olie;
- 60 ml warm gefiltreerde water;
- 130 g koringmeel van hoë gehalte;
- 'n knippie sout;
- 1 teelepel bakpoeier;
- 20 g mieliestysel.
Sif meel in 'n bak, meng met bakpoeier en mieliestysel. Gooi suiker en sout in warm water, voeg reuklose groente-olie by. Voeg die mengsel van droë bestanddele geleidelik by en roer die deeg voortdurend met 'n spatel. Dit moet sag en glad wees. Versamel die deeg in 'n knop, draai toe in kleefplastiek, sit dit in die yskas vir 'n halfuur.
Rol die bevrore deeg op 'n plank bestrooi met meel uit in 'n dun, egalige laag. Vou dit in vier en rol dit weer uit. Herhaal die vou en afrol nog 2 keer. Die prosedure sal ekstra tyd neem, maar die voltooide koekies sal baie fyn en afskilferend wees.
Die laaste fase is die finale rol van die deeg, en die dikte daarvan moet neig tot 1 mm. Sny die koekies uit met koekiedrukkers of 'n gewone glas, sit dit op 'n bakplaat bedek met bakpapier. Kap elke werkstuk met 'n vurk.
Bak die lekkerny in 'n voorverhitte oond tot 180 grade tot 'n pragtige goue kleur. Haal dit uit op 'n bord en plaas in die yskas. Onmiddellik na bak, sal die beskuitjies sag wees, nadat dit afgekoel het, word dit droog, krakerig en smelt in die mond.
Snoep lekkerny: 'n stap vir stap resep
Laevet suiwelprodukte, veral maaskaas, is baie nuttig vir moeders wat suig. Dit is ryk aan kalsium, waardevolle aminosure en vitamiene, verbeter die spysvertering en help om die totale kalorie-inname van die dieet te verminder. Die voedingswaarde van die produk laat dit toe vir lekker en gesonde gebak. Die beste is om tuisgemaakte maaskaas te neem sonder onnodige bymiddels en klonte.
Bestanddele:
- 200 g vars maaskaas;
- 1 eetlepel. l. Sahara;
- 100 g botter van hoë gehalte;
- geroosterde amandels;
- 150 g premium koringmeel.
Skroei die amandels met kookwater, verwyder die harde dop. Die pitte kan liggies in 'n droë pan gebraai word om hul smaak te verbeter.
Mash maaskaas in 'n bak met suiker en gesmelte botter. Giet die gesifte meel in porsies en knie die gladde homogene deeg. Verdeel dit in 2 dele, rol elkeen in 'n dun lagie. Rol dit in 'n rol, help u met 'n wye mes, sny die gevolglike wors in stukke, rangskik dit op 'n bakplaat bedek met bakpapier.
Sit 'n amandelmoer in die middel van elke stuk en druk dit liggies in die deeg. Bak koekies in 'n oond wat tot 180 grade verhit is, dit sal binne ongeveer 20 minute gereed wees.
Hawermeelkoekies: stap-vir-stap-kook
Havermeel is goed verteer, verryk die moeder se liggaam met vesel en vitamiene B. Boonop is dit skadeloos vir die baba, tuisgemaakte hawermeelkoekies kan binne 'n paar weke na die geboorte van die kind geëet word. As die baba laktose-onverdraagsaam is, moet koeimelk vervang word met sojamelk of water. U kan die hoeveelheid suiker verminder of van die sand met heuning vervang. Die moeder van 'n kind wat nie goed op eiers reageer nie, moet dit van die resep uitsluit. Die oorspronklike soet-suur nasmaak sal bygevoeg word deur gedroogde vrugte: fyngekapte dadels en ontpitte pruimedante.
Bestanddele:
- 3 koppies hawermout
- 150 ml afgeroomde melk;
- 3 eiers;
- 5 eetlepels. l. Sahara;
- 4 eetlepels. l. fyngekapte dadels;
- 'n paar pruimedante;
- 3 eetlepels. l. verfynde groente-olie (verkieslik olyfolie);
- 'n knippie vanillien.
Spoel gedroogde vrugte deeglik uit, giet warm water vir 'n halfuur, sit in 'n vergiettes, droog en kap fyn. Giet die hawermout met melk en laat dit swel. Klits eiers in 'n aparte houer, meng dit met vlokkies, suiker, groente-olie en vanielje. Meng alles goed, voeg gekapte droë vrugte by.
Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer die gedeeltes van die deeg met 'n eetlepel bevogtig met water op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Gee elke stuk 'n ronde of ovaal vorm. Bak vir ongeveer 20 minute tot bruin, haal dit van die bakplaat af en verkoel op 'n draadrak.
