Roomys is 'n gewilde nagereg met 'n hoë kalorie-inhoud. Gewigsbewaarders moet die porsies byhou en nie 2-3 keer per week 'n soet bederf eet nie. Verpleegsters moet veral versigtig wees: roomys kan allergieë uitlok of maag ontstel en selfs veroorsaak dat die baba sleg voel.
Roomys: voordele en skade vir moeders wat suig
Roomys is 'n goed verkoelde produk wat room of melk, melkvet, suiker of 'n plaasvervanger bevat. Daarbenewens bevat 'n gewone briket of glas baie gepaardgaande komponente: verdikkingsmiddels, stabiliseerders, geure en geurmiddels. Duur variëteite word berei uit natuurlike suiwelprodukte sonder die toevoeging van plantaardige vette; meer ys vir roomys bevat roomvervangers en palmolie. Daar is bevrore nageregte wat glad nie melk bevat nie: granolas en sorbets. 'N Ander variasie van die soet koue bederf is bevrore jogurt, wat by 'n kafee bestel kan word of tuis voorberei kan word.
Die voedingswaarde van roomys hang af van die samestelling en verskeidenheid. Die voorste in kalorie-inhoud is 'n klassieke roomys berei met natuurlike room, 100 gram van die produk bevat tot 250 kcal. Roomys met sjokolade-glase is nie ver agter nie. Melknagereg bevat minder kalorieë - tot 180 en minder. Vrugte-ys bevat nie vette nie, maar dit bevat baie kalorieë as gevolg van die groot hoeveelheid suiker. Die beste dieetopsie is 'n spesiale roomys met skadelose suikervervangers, wat aanbeveel word vir diabete. Suikervrye bevrore jogurt is ook goed, waarin vars bessies of vrugte as versoeters dien.
Voedingkundiges glo dat ys in baie beperkte hoeveelhede geëet kan word, en die natuurlike formulerings kies. As dit in dosisse gebruik word, verhoog dit die hoeveelheid endorfiene, bestry postpartum depressie en help dit om die spysvertering te verbeter. Danksy die hoë vet- en suikerinhoud sal u selfs deur 'n klein porsie versadig voel en ooreet voorkom.
Ongelukkig hou roomys baie nadele in. Dit bevat 'n hoë kalorie-inhoud, 'n oorvloed toevoegings wat die gesondheid negatief kan beïnvloed. Die samestelling van die voltooide nagereg bevat dikwels wafels, rosyne, sjokoladeskyfies, neute, konfyt, karamel. Sulke opsies is nie geskik vir moeders wat soog nie; soet bolaag soos konfyt, slagroom en sjokoladesiroop moet ook weggegooi word.
Roomys in die dieet van 'n verpleegmamma: 'n gefaseerde benadering
As 'n vrou nie laktose-onverdraagsaamheid of allergie het vir die een of ander komponent wat deel uitmaak van die behandeling nie, beveel voedingsdeskundiges aan om roomys in klein porsies te eet en die reaksie van die baba noukeurig dop te hou. Angs, uitslag op die liggaam en diarree kan angs veroorsaak. In hierdie geval moet ys weggegooi word. 'N Alternatief is onversoete vrugte-ys gemaak van nie-allergene sap. Vars sitrus of aarbeie sal nie werk nie, appel, peer, waatlemoen of spanspek is baie veiliger. U kan 'n verskeidenheid nageregte maak deur 2-3 soorte sap te meng.
Gewoonlik reageer die kind normaal op 'n klein porsie ys. Dit is raadsaam om 'n produk met 'n minimum kunsmatige bymiddels te kies, of nog beter om bevrore jogurt voorkeur te gee. U moenie ysies of popsicles koop nie - hierdie soorte bevat baie eenvoudige koolhidrate, vette, kleure en geure. U moet ook nie sagte roomys eet nie, want daar is 'n groot risiko vir salmonella-infeksie. U kan nie 'n produk koop wat sekondêr bevries is nie, dit kan ma's en baba se dermafwykings veroorsaak. Om nie verkoue te kry terwyl u ys eet nie, is dit raadsaam om dit saam met tee of koffie te gebruik.
Tuisgemaakte roomys: 'n gesonde alternatief
Aanhangers van koue lekkernye moet die geheime leer om 'n nagereg tuis te maak. Resepte met rou eiers sal uitgesluit moet word, dit kan gevaarlik wees vir swanger en lakterende vroue. Dit is raadsaam om gesteriliseerde room en melk te gebruik, om oortollige suiker en ander kalorieë by te voeg.
Die maklikste resep is om klaargemaakte jogurt te vries, om dit in 'n heerlike en gesonde popsicle te verander. Dit is nie moeilik om te doen nie. Tuisgemaakte of kommersiële gefermenteerde melkproduk sonder bymiddels word gemeng met 'n klein hoeveelheid bevrore bessies: frambose, aarbeie, bloubessies, swartbessies. U kan 'n bietjie vloeibare heuning of stevia-stroop byvoeg vir geur. Klits die mengsel in 'n blender, gooi dit in plastiekvorms. Steek 'n hout- of plastiekstokkie in elkeen. Plaas die vorms in die vrieskas. Afgewerkte roomys kan nie langer as 2 dae gebêre word nie.
As u eenvoudige resepte onder die knie het, kan u na meer ingewikkelde resepte gaan deur 'n klassieke roomys te maak. Die produk bevat baie kalorieë, dus moet die porsies klein wees. Vir 'n tuisgemaakte roomys benodig u room met 'n vetinhoud van 30% en kondensmelk; vir die aroma is dit die moeite werd om 'n knippie vanillien by te voeg.
Klits die koue room met vanielje met 'n blender, en verhoog die spoed geleidelik. As die massa donsig word en die volume toeneem, lê die kondensmelk uit en hou aan met lae snelhede. Die romerige mengsel word 4-5 uur in die vrieskas geplaas. Haal die houer elke 40 minute uit en klop die massa met 'n vurk sodat yskristalle nie vorm nie. Sit die afgewerkte roomys in 'n bak, voeg vars bessies by en eet as nagereg. 'N Klein truuk vir sjokolade-liefhebbers - jy kan 'n lepel kakaopoeier by kondensmelk voeg, die ys kry 'n ryk smaak en 'n baie aangename geur.
