Pietersieliewortel bevat 'n ryk reeks vitamiene, minerale soute en essensiële olies, wat dit toelaat om as genesingsmiddel en oorspronklike geurmiddels gebruik te word.
Wanneer pietersielie op die mark of in die supermark gekoop word, kies almal vars kruie met 'n aangename reuk en vergeet hulle van die bestaan van 'n ander eetbare deel van die gewilde tweejaarlikse plant. Dit is die wortel van pietersielie, dit lyk soos 'n liggeel wortel. Dit word gekenmerk deur die inhoud van 'n groot hoeveelheid essensiële olies - die bron van 'n spesifieke reuk.
Pietersielie-wortelsamestelling
Die wortelgroente het 'n aangename soet tert smaak wat 'n kruising het tussen wortels en seldery. Die pietersieliewortel bevat 'n ryk stel vitamiene A, C, B1, B2, PP, K en minerale. Wat karoteeninhoud betref, kan die wortelgroente meeding met wortels, en in terme van vitamien C-inhoud - met suurlemoen. As u pietersieliewortel by u dieet insluit, kry iemand kalsium, yster, kalium, magnesium, fosfor.
Pietersieliewortel help met spysverteringsprobleme
Gereelde verbruik van pietersieliewortel help die liggaam om 'n groot aantal kwale die hoof te bied. Die wortelgroente word gedroog, vars en ook in die vorm van alkoholiese tinkture gebruik. Dit hanteer spysverteringsprobleme, verbeter die toestand van gastritis met 'n hoë suurgehalte, winderigheid, koliek. Plaas twee eetlepels van die gebreekte wortel in 'n termosfles en giet 300 ml kookwater. Dring 5 uur aan, wring uit en gebruik 2 eetlepels. lepels vier keer per dag.
Pietersieliewortel bestry oedeem
Pietersieliewortelafkooksel is 'n effektiewe diuretikum. Swelling wat ontstaan as gevolg van probleme in die hartwerk, verdwyn vinnig na die gebruik van so 'n medisyne. Een eetlepel fyngedrukte wortels word 10 minute in 200 ml water gekook, afgekoel, gefiltreer en die gevolglike sous word gedurende die dag gedrink. Dit kan gebruik word vir gedekompenseerde hartdefekte en koronêre ontoereikendheid. Voordat u met die behandeling begin, moet u 'n dokter raadpleeg, want daar is kontra, byvoorbeeld nefritis.
Pietersieliewortel bevorder gewigsverlies
Pietersieliewortel kan aanbeveel word vir almal wat hul gewig monitor of gewig wil verloor. Die gebreekte ondergrondse deel van die plant word rou aan slaaie gevoeg. Die wortel wat in skywe gesny word, word as peuselhappie gebruik. Pietersielie verwyder soute, gifstowwe, bevry die liggaam van gifstowwe, wat bydra tot algemene gesondheid en gewigsverlies.
Pietersieliewortel kan by sous, sop gevoeg word. Dit verloor nie sy aroma nie, selfs nie met lang kook nie. In die Asiatiese kookkuns word dit vooraf in groente-olie gebraai en dan met stowegroente gekombineer.
