Die eeue oue en gewilde wysheid beveel kategories aan om u ontbyt alleen te eet, sonder om dit met die vyand of met 'n vriend te deel. En dit is nie leë woorde nie. In die oggend word voedingstowwe die meeste opgeneem, en dit sal die grootste voordeel vir die liggaam inhou.
Baie mense sukkel om soggens te eet. 'Niks kom my in sedert die oggend nie. Die maksimum is 'n koppie koffie en 'n sigaret,”sê hulle. En so, koppie vir koppie, sigaret na sigaret, hou hulle aan tot aandete. En soms selfs voor ete, as daar te veel is om te doen. In hierdie tyd word die liggaam mal.
Koffie is 'n uitstekende drankie wat die spysverteringstelsel op volle vaart laat versterk. En so, die hele liggaam, opgewarm en gereed om te eet, wag, wag … en daar is nog steeds geen kos nie. En dit gebeur herhaaldelik deur die dag …
Oggend is die vrugbaarste tyd vir energieke laai gedurende die hele dag. Dit is inherent aan 'n persoon op genetiese vlak. Hy het 'n wilde varke van 'n jagtog gebring, dit geslag, op 'n spit geplant en die karkas die hele nag gaargemaak. Ek het wakker geword, geëet en gaan werk - wortels en sampioene en bessies gepluk terwyl dit nog lig was. Die kos is voorberei om môre geëet te word - vandaar die woord "ontbyt". Daarom is die vraag "Moet ek ontbyt benodig?" moet glad nie gevra word nie.
As u reg ontbyt het, hou u rustig uit tot die middagete. En as die dag gejaagd blyk te wees, dan voor aandete. (Maar selfs in hierdie geval hoef u nie sterk op kos te leun nie. Voordat u gaan slaap, is dit beter om ligte proteïenvoedsel te eet, iets gegiste melk te drink. Anders sal die spysvertering onderbreek word, omdat u snags slaap!)
'N Behoorlike ontbyt moet hoofsaaklik bestaan uit' langdurige 'koolhidrate. Dit wil sê, van diegene wat lank verteer word en lank ons bloedsuiker op die regte vlak hou. Hulle voorsien ons van energie - kies dus die koolhidrate wat so lank as moontlik energie sal voorsien.
Die tradisionele verskaffers van langdurige koolhidrate is graan. Graan word gewoonlik gebruik om graan en meel te maak. Grasse word gebruik om 'n verskeidenheid graankosse vir ontbyt voor te berei, en dit is die korrekste bron van koolhidrate. Veral as 'n gedeelte van die graan skulpe, ryk aan mikro-elemente, bewaar word tydens die produksie van graan. Koringruis bevat byvoorbeeld meer korrelomhulsels as semolina - en hulle is albei van dieselfde koringkorrel gemaak.
Kook soggens vir u en u gesin pap, en u vul u geliefdes met die nodige energie vir studie en werk. Die pap kan in water, melk of halfmelk gekook word. Geur die pap met botter (as die pap melk bevat - dan romerig, en as dit op water is - kan jy olywe of vlasaad gebruik). Voeg heuning, konfyt, stukke vrugte of gedroogde vrugte, bessies, geroosterde neute of sade, droë koringkiem, gemaalde kaneel, sesam of vlassaad na smaak by. Ontbyt sal u verheug, u sal sien!
As u nie van graan hou nie, kan u muesli deurdrenk van melk of jogurt vir u vind. 'N Ontbyt soos hierdie sal ook voordelig wees vir u gesondheid en dit aanvul met 'n porsie kalsium.
Suiwelprodukte vir ontbyt bied bedags beskerming teen spanning. Vervang terselfdetyd kantoorkaffe deur jogurt, kefir of gefermenteerde gebakte melk - die voordele sal onmiskenbaar wees. Maaskaas gegiet met jogurt, heuning, konfyt gaan goed in die oggend.
Maak toebroodjies vir ontbyt as geen pap of melkontbyt u pas nie. Maar 'n gewone toebroodjie is miskien nie genoeg nie, veral nie as u premium meelbrood gebruik nie. Hierdie meel is van baie nuttige stowwe gesuiwer. Gebruik volgraan-, semels- of multigrain-brood. Brode is baie nuttig en ryk aan mikro-elemente en vesel - dit is perfek as basis vir toebroodjies.
Die klassieke ontbyt van eiers is nog nie gekanselleer nie. 'N Sagte gekookte eier word vir 'n minuut gekook en as dit saam met 'n gesonde toebroodjie geëet word, sal dit nie net die proteïen nie, maar ook die lesitien in die eiergeel voorsien. En lesitien is die beste middel vir cholesterolafsettings in bloedvate.
En natuurlik is vrugte of groente 'n wonderlike ontbyt. Vrugte plus vrugtesap, groenteslaai en groentesap is vitamiene, flavonoïede en ballaststowwe. En die energie van nuttige plante is alles vir u!
U het dus al self besluit of u ontbyt benodig?
