Heerlike room is 'n belangrike toevoeging tot koeke en gebak. Goeie huisvroue weet hoe om 'n room te maak wat jou gebak onvergeetlik sal laat smaak. 'N Goeie room kan selfs effens mislukte koekies bespaar, wat unieke koeke kan maak.
Dit is nodig
-
- Om karamelroom voor te berei, benodig u:
- • Heuning - 100 gr.
- • Botter - 250 gr.
- • Gekorrelde suiker - 150 gr.
- • Melk - 200 ml
- • Meel - 3 eetlepels
- • Fyngemaalde swart koffie - 100 gr.
Instruksies
Stap 1
Let daarop dat die room lekker sowel as gesond kan wees. Dit is karamelroom. Dit bevat 'n komponent soos heuning. En hy is alombekend vir die voordelige uitwerking daarvan op die liggaam.
Stap 2
Giet die suiker in 'n klein metaalbak (verkieslik aluminium of kleefvrye kookgerei). Plaas 'n koppie suiker op lae hitte. Dit moet karameliseer en 'n fyn beige tint kry. Hou aan om die karamel te roer sodat dit nie brand nie.
Stap 3
Gooi melk in 'n aparte houer en voeg meel en koffie by. Roer die mengsel deeglik. Giet die melk, meel en koffie saggies en stadig in die karamel, terwyl u kragtig roer om delaminasie te voorkom.
Stap 4
Prut die karamel verder totdat dit verdik. Hoe langer die karamel op die vuur is, hoe dikker en donkerder. Laat afkoel en begin die res van die bestanddele voorberei.
Stap 5
Druk botter op 'n bord en voeg heuning daarby. Die gevolglike massa moet in 'n homogene toestand gebring word. Plaas die botter, fyngedruk met heuning, in 'n bak afgekoelde karamel. Hierdie mengsel kan deeglik gemeng word. Beter om die room met 'n menger of blender te klop.
Stap 6
Moenie addisionele aromatiese speserye (kaneel, vanillien, ens.) Byvoeg nie, meng dit met die aroma van koffie, dit sal onvoorspelbare resultate lewer. Heerlike en gesonde karamelroom is gereed. Dan kan jy 'n deegspuit daarmee vul en tuisgemaakte koeke versier. Die room is ook ideaal vir die smeer van koekkoeke.
Stap 7
Verheug jou vriende en geliefdes met 'n onvergeetlike en fyn smaak. Dit is belangrik om te weet dat so 'n room nie moet verbruik word deur mense met 'n verhoogde sensitiwiteit vir heuning en allergies is vir soetgoed nie. Dit word ook nie aanbeveel om hierdie produk te verbruik nie. wat aan diabetes ly.
