Lingonberry is 'n bessie met vitamiene en minerale wat nuttig is vir die liggaam. Dit is redelik suur en selfs effens bitter. U kan hierdie bessie gebruik om 'n koek te maak waarvan die hele gesin hou.
Dit is nodig
-
- 250 ml melk;
- 7-8 teelepels suiker;
- 750 gram meel;
- 3 eiers;
- 12 gram droë gis;
- 0,1 kg botter;
- 0,5 kg lingonberry;
- 250 gram suurroom;
- 250 gram suiker.
Instruksies
Stap 1
Smelt die botter vooraf en verhit die melk effens, meng dit dan met suiker, sout en eiers. Voeg dan meel en droë gis by, knie die deeg uit die resulterende mengsel. Versamel dit sodat die bord met 'n handdoek bo-oor bedek kan word. Laat die deeg 2, 5-3 uur warm wees, dit moet rys. Gedurende hierdie tyd kan u die bessies was en droog.
Stap 2
Smeer 'n bakplaat of bakplaat met olie. Skei 'n klein stukkie van die deeg en hou dit eenkant. Die res van die deeg moet in 'n reghoekige laag uitgerol word. Strooi vooraf 'n bietjie meel op die bord om te voorkom dat dit aan die deegrol plak. Die resulterende koek moet na 'n bakplaat oorgedra word.
Stap 3
Smeer die bessies oor die hele laag en bedek dit dan met 'n laag suiker. Die oorblywende deeg moet tot 'n reghoekige vorm uitgerol word en dan in verskeie stroke gesny word. Hierdie stroke moet bo-op die bessiesuikermassa geplaas word, dit moet 'n soort rooster vorm. Voorverhit die oond en plaas die koek daarin. Kyk na jou gereg, 'n goue kors is 'n teken van gereedheid.
Stap 4
Nadat u u tert uitgepak het, begin u ekstra room te maak. Dit is 'n mengsel van suurroom en suiker wat in 'n selfs warm skottel gegooi moet word. Hierdie koek kan warm en koud verteer word. Dit word aanbeveel om dit in die lente of herfs voor te berei; gedurende hierdie seisoene benodig die liggaam addisionele ondersteuning van vitamiene van buite.
