Maaskaas blancmange is 'n unieke, fyn nagereg wat elke huisvrou moet voorberei.
Dit is nodig
- Ons benodig:
- 1. koskaas - 350 gram;
- 2. melk - 100 milliliter;
- 3. suurroom, suiker - 100 gram elk;
- 4. gelatien - 15 gram;
- 5. ingemaakte vrugte - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Vryf eers die wrongel deur 'n sif of maal dit in 'n mortel. Meng dit dan met suurroom en suiker.
Stap 2
Week gelatien in warm melk (50 milliliter), hou eenkant - laat dit opswel. Twintig minute sal genoeg wees.
Stap 3
Verhit die res van die melk, giet die geswelde gelatien daarin, meng.
Stap 4
Kap ingemaakte vrugte (soos pynappels). Roer die vrugte met gelatien en maaskaas, gooi dit in klein vorms, sit dit vier uur in die yskas.