Soet appel donuts is 'n ongelooflike eenvoudige en heerlike ontbytgereg wat selfs die ywerige huishoudings kan verras. Die lekkerste en aromatiesste word verkry deur soetsuur, harde appels by die resep te voeg. Hul sappige smaak word op die beslag oorgedra, gevolglik word 'n soort tuisgemaakte "koeke" verkry wat deur alle familielede met eetlus verslind word.
Die kooktyd vir hierdie soet, heerlike lekkerny is slegs 20 minute. Dit blyk 2 goeie porsies appel doughnuts, wat onrealisties vinnig deur kinders en volwassenes van alle ouderdomme geëet word. As ontbyt voorberei word vir 'n gesin van 4 mense, moet die hoeveelheid bestanddele verdubbel word, of selfs verdriedubbel - iemand sal beslis 'n toevoeging vra nadat hy die gereg geproe het.
Bestanddele
Om heerlike appel-donuts tuis te maak, benodig u die mees algemene produkte:
- 2 groot soetsuur appels met enige velkleur;
- 2 eetlepels koringmeel;
- 1 eier;
- 2 eetlepels aartappelstysel;
- 60 ml water, vooraf verkoel in die yskas;
- 200 ml groente-olie (verfyn, reukloos);
- 'n knippie bakpoeier;
- kaneelpoeier om klaargemaakte doughnuts te strooi.
Stap vir stap resep
Eerstens moet u die beslag of deeg voorberei soos u wil. Om dit te doen, is dit nodig om sekere kosse konsekwent te meng.
- Kombineer aartappelstysel met koringmeel in 'n bak. Aartappelstysel kan indien nodig vervang word met mieliestysel. Die konsekwentheid van die beslag sal hiervan nie verander nie, en die smaak sal fyner, soeter word.
- Voeg 'n knippie bakpoeier by.
- Giet die eier uit die dop en die helfte van die water (30 ml).
- Roer alles tot glad, sodat 'n dun deeg verkry word.
Om te verhoed dat die beslag uit die appelskywe drup, is dit steeds dikker as die pannekoekdeeg, dit moet met 'n klitser geklits word. Geleidelik is dit in hierdie geval nodig om die res van die water in te gooi en 'n pap toestand te kry.
Nou is dit die beurt van die appels. Die vrugte moet gewas word, met 'n mes van sade en skille geskil word. Die binneste deel is maklik om met 'n spesiale toestel te verwyder. Dit is nodig om elke appel in sirkels te sny met 'n ronde gaatjie binne, op die manier van pynappelringe. Die dikte van elke stuk mag nie meer as 5 mm wees nie, anders kook dit nie goed nie.
Dit bly oor om olie in 'n dikboompan te gooi, dit goed te verhit op matige hitte. Doop elke appelring in 'n deegagtige beslag, plaas dit met 'n lepel in 'n braaipan.
Die appel-donuts moet aan albei kante gebraai word en met 'n houtspaan omgedraai word totdat dit bruin is.
Al wat oorbly, is om die gebraaide stukke in beslag op 'n bord te plaas, en laat die oortollige olie dreineer. Dan moet die appelblokkies met kaneelpoeier bestrooi word vir aroma, en, indien verkies, poeiersuiker. Sit dit warm of effens afgekoel voor, met suurroom, soetjogurt of tee. Nog 'n feestelike ontbytopsie is om donuts op 'n bord met skeppies vanielje, sjokolade-roomys te bedien.
