Croissant is 'n halfmaanvormige gebakte produk wat van gisblaardeeg gemaak word. Croissants is tradisionele Franse kookkuns. Dit word baie eenvoudig voorberei en neem nie veel tyd om voor te berei nie.
Dit is nodig
-
- Skilferkorsdeeg - 500 gr;
- suiker (vulsel);
- fyngedrukte neute (vulsel).
Instruksies
Stap 1
Rol die deeg uit. Sny dit in lang driehoeke.
Stap 2
As die basis van die driehoek is, maak 'n insnyding van ongeveer 2 cm.
Stap 3
Begin die deeg saggies in 'n buis rol vanaf die onderkant van die driehoek, vorm dit tot 'n halfmaan. Dit is maklik om dit te doen met 'n snit. Sit die vulsel eers daar.
Stap 4
Draai voort.
Stap 5
Steek die punt om te verhoed dat die croissant op die bakplaat rol. Smeer dit met geklitste eier of botter.
Stap 6
Bak vir 20 minute by 180-200 C.
