Piesangs is baie gesonde vrugte wat deur volwassenes en kinders geliefd is. U kan 'n groot aantal verskillende nageregte daaruit maak, byvoorbeeld koeke, cocktails, slaaie, en die belangrikste, ongelooflike lekker ys.
Om piesangroomys te maak, benodig u:
- 100 g dadels;
- 300 ml swaar room;
- 2 eiers;
- 'n eetlepel suiker;
- 3 ryp piesangs.
Eerstens moet u die piesangs skil en die saadjies van die dadels verwyder. Sit hierdie bestanddele dan in 'n blender en maak 'n gladde puree daarvan. Dit is die moeite werd om te onthou dat slegs ryp piesangs geskik is vir die voorbereiding van hierdie nagereg.
Die volgende stap is slagroom. U moet 200 ml room in 'n houer gooi, suiker byvoeg en goed klits om 'n baie digte skuim te kry. Voordat u klits, is dit raadsaam om die bak met room te hou en dit minstens 15 minute uit die menger te laat klop.
Gooi die oorblywende room nou in 'n kastrol en sit dit in 'n waterbad. Skei die geel van die proteïene, maal dit goed, giet dit in die room en meng. Alles, die pan kan van die hitte verwyder word en die inhoud daarvan laat afkoel.
Vervolgens moet u alles meng. Voeg geklitste room en piesang-dadelmengsel by die afgekoelde eier-roommengsel, roer liggies sodat die room nie bedaar nie.
Die laaste fase is ys-vries. As u 'n roomysvervaardiger het, kan u dit gebruik, maar as u nie een het nie, kan die nagereg in die vrieskas gevries word deur 'n roomyshouer twee tot drie uur daarin te plaas. In hierdie geval is dit die moeite werd om te onthou dat die ys sag moet word, sodat dit elke 15-20 minute met 'n menger geklits moet word.
