Vroue hou daarvan om vrygeselle te hou. En dit is nie nodig om hiervoor 'n tafel in 'n kafee te bespreek nie. U kan tuis 'n vergadering hou. Heerlike bros Trubochka-koeke is 'n goeie vonds vir so 'n geleentheid. Dit is nie moeilik om tuis voor te berei nie.
Resep vir die maak van 'n koek "Tube" met room
U het nie 'n oond nodig om 'n knapperige nagereg in u huiskombuis te maak nie. Dit is maklik om hierdie koek te maak, mits u 'n elektriese apparaat of 'n spesiale dubbelzijdige braaipan met 'n handvatsel het om wafels te bak. En produkte vir die deeg kan altyd in die yskas gevind word.
Om die deeg voor te berei vir die bak van wafels, moet u die volgende bestanddele inneem:
- 5 stukke rou eiers;
- 200 gram margarien;
- 1 glas korrelsuiker;
- 2 glase koringmeel (beter as premie).
Berekening van produkte vir 50 porsies voltooide buise.
In die eerste plek moet u die margarien in enige metaalskottel smelt. Dan moet jy dit afkoel. Giet gekorrelde suiker in gesmelte margarien en roer deur. As die massa reeds tot kamertemperatuur afgekoel het, kan u rou eiers en meel daarby voeg. Klits die deeg met 'n klitser tot glad.
Nou kan jy die wafels begin bak. Die wafelyster moet voorverhit word. Gooi bietjie deeg op die warm onderkant. Laat sak die deksel. Tel dit na 2-3 minute op en sit die afgewerkte wafel op 'n hout snyplank. Draai die koek vinnig in 'n buis terwyl die wafel nog warm en sag is. Dan kan u die volgende gedeelte voorberei.
Om wafels in 'n dubbelzijdige braaipan te kook, moet u die pan self weer verhit. Giet 'n bietjie deeg aan die binnekant van een stuk en maak die pan toe. Sit dit op 'n gewone stoof. Draai die pan na 'n minuut onderstebo na die vuur. Hou nog een minuut aan die brand. Maak die vorm oop, lê die wafel uit en draai dit in 'n buis.
U kan 'n gewone gietlepel gebruik om die deeg te giet.
Daar is nog 'n resep vir die maak van tuisgemaakte strooitjies. In hierdie geval word die volgende bestanddele vir die deeg benodig:
- 5-6 stukke rou eiers;
- 0,5 koppies rou melk;
- 1 glas korrelsuiker;
- 200 gram botter;
- 1, 5 - 2 glase premium koringmeel.
Smelt die botter en koel tot kamertemperatuur. Maal rou eiers met korrelsuiker. Voeg afgekoelde botter, melk en meel by. Meng alles tot glad met 'n klitser. Bak die wafels soos in die vorige resep.
Kookroom vir die Trubochka-koek
Die eenvoudigste room word van kondensmelk gemaak. U kan kondensmelk vir 'n uur direk in 'n geslote pot kook. Hierdie room sal soos Toffiesuikergoed smaak.
U kan die buise met room vul met 'n deegspuit of 'n gewone plastieksak.
Of jy kan 'n botterskorsie maak. Kook is ook maklik. U moet die volgende komponente neem:
- 1 blikkie kondensmelk;
- 300 gram botter;
- 150 gram okkerneute.
Die neute moet fyngedruk word. Maak botter sag by kamertemperatuur. Meng neute, kondensmelk en botter saam. Sit 'n rukkie in die yskas. Vul die buiskoek met die klaargemaakte room en sit dit op 'n skottel.
