Druiwe word gereeld in die son gedroog om rosyne te verkry, maar eerstens is dit 'n baie langdurige beroep, en tweedens sal die helfte van die druiwe eenvoudig verrot - gevolglik is die rosyne smaakloos. U kan probeer om rosyne met 'n droër te kook - eenvoudig, vinnig en doeltreffend.
Dit is nodig
-
- Druiwe,
- 100 g gaskoeldrank,
- droër vir vrugte en groente.
Instruksies
Stap 1
Om rosyne te maak, het u saadlose druiwe nodig. Daar is droërs vir groente, bessies en vrugte, waarin u maklik rosyne in 'n paar dae kan kook. Dit is onmoontlik om rosyne tuis op 'n ander manier te kook, want hiervoor moet u druiwe met swael berook, en soos u weet, is swaelrook baie gevaarlik vir die mens se gesondheid.
Stap 2
Plaas 'n groot pot water op die vuur, 'n pot van 6 liter werk uitstekend. As die water kook, voeg koeksoda by (vir 5 liter water - 100 gram koeksoda).
Stap 3
Neem 'n tros druiwe en dompel dit in kookwater vir 3 sekondes, haal dit uit en laat die water dreineer. Dit is nodig sodat die waslaag afkom en klein gaatjies in die bessies vorm waardeur vog in die toekoms sal uitkom.
Stap 4
Nou kan u die bessies van die tros begin skei.
Stap 5
Sit die bessies dan op 'n droër skinkbord in 'n digte laag en laat dit vir 'n paar dae droog word.
Stap 6
Versamel die klaargemaakte rosyne, rangskik dit in glasflesse en bêre dit onder 'n dig geslote deksel.
