Stap-vir-stap Minute Koekies Resep

INHOUDSOPGAWE:

Stap-vir-stap Minute Koekies Resep
Stap-vir-stap Minute Koekies Resep

Video: Stap-vir-stap Minute Koekies Resep

Video: Stap-vir-stap Minute Koekies Resep
Video: Быстрое ПЕЧЕНЬЕ за 20 минут вместе С ВЫПЕЧКОЙ! | COOKIES IN 20 MINUTES 2024, Maart
Anonim

Kortkoekkoekies met die vanselfsprekende naam "Minutka" is een van die gunsteling huishoudelike produkte van huisvroue, aangesien die resep so eenvoudig moontlik is. Kook kos ook nie veel tyd en moeite nie - terselfdertyd blyk hierdie koekies baie lekker, aromaties en krummelrig te wees.

Koekie resep
Koekie resep

Eenvoudige resep

Om 'n eenvoudige Minutka-koekie te maak, neem 300-400 g koringmeel, 150 g suiker, 60 g melk, 200-250 g botter of margarien en 1 teelepel. vanieljesuiker. Berei eers die basis vir die koekies voor deur die botter uit die yskas te haal om dit sag te maak, druk dit dan tot 'n dik suurroom-konsistensie en meng dit met vanielje en suiker. Klits dan die botter-suikermassa wat tot gevolg het totdat 'n sagte kop gevorm word en meng geleidelik met klein porsies melk. Nadat die suiker opgelos is, voeg die gesifte koringmeel by die mengsel en knie die deeg deeglik totdat dit homogeen is.

Wanneer u tuisgemaakte Minutka-koekies maak, kan vanieljesuiker vervang word met gewone vanielje op die punt van die mes.

Vul 'n spesiale deegsakkie met 'n getande punt met die afgewerkte deeg en druk koekies met 'n deursnee van ongeveer 3 cm op 'n voorolie met olie geolie. Terselfdertyd moet u gapings tussen hulle laat, aangesien Minutka geneig is om effens te kruip gedurende die bakproses. Koekies word in 'n oond vir 20-25 minute voorverhit tot 180-200 grade gebak. Die mate van gereedheid moet fyn dopgehou word, want die baktyd van "Minute" hang af van die eienskappe van die oond en die grootte van die gebakte koekies. Andersins kan dit brand - en as u 'n laer temperatuur stel, sal dit eenvoudig oor die bakplaat versprei.

Konfyt resep

Om Minutka-koekies met konfyt te maak, benodig u 700 g meel, 1 eier, 100 g margarien, 1 glas melk, 0,5 teelepel. koeksoda, asook enige dik konfyt, sout en vanillien na smaak. Sny die margarien in stukke en wag totdat dit sag word - of, as u nie tyd het nie, verhit dit in 'n beker sonder om te kook. Knie die deeg uit sagte margarien, gerasperde eiers en warm melk, waarin sout, vanillien en gebluste soda bygevoeg word. Meng alle bestanddele deeglik totdat 'n homogene konsistensie verkry is, en voeg dan meel by die deeg wat daaruit ontstaan. Om dit sagter en lugtiger te maak, kan u 'n halwe glas jogurt of kefir daarby voeg.

Suiker word nie in hierdie resep gebruik nie, maar indien nodig, kan dit by die deeg gevoeg word, en nie die soet van die konfyt vergeet nie.

Die afgewerkte deeg moet ongeveer 'n halfuur lê om goeie sagtheid en suurstof te verkry, wat die afgewerkte kortbroodlewer 'n spesiale struktuur gee. Rol dit dan saggies uit in 'n dun lagie, sny die resulterende bakplaat en plaas 'n klein bietjie konfyt in die middel van elke stuk. Bevestig die teenoorgestelde hoeke van die deeg sodat u klein koevertjies kry, sit dit op 'n bakplaat en bak dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180-200 grade vir 15-20 minute, en sorg dat die koekies nie brand nie. Sit die afgewerkte Minutka-koekies voor, verkoel, bestrooi dadelik met poeiersuiker nadat dit uit die oond gehaal is.

Aanbeveel: