Funchoza is 'n Asiatiese gereg wat warm of koud bedien kan word. As u funchose op 'n sekere manier kook, kan u 'n slaai met komkommers daaruit maak. Om lekker te word, is dit baie belangrik om die korrekte volgorde van aksies tydens die voorbereiding te volg en nie die funchose te gaar te maak nie.
Vereiste bestanddele
Om so 'n slaai voor te berei, moet u 300 tot 500 gram funchose neem. Die hoeveelheid hang af van die verlangde volume van die finale produk. U moet 2 medium wortels en dieselfde hoeveelheid vars komkommer kook. Knoffel (2-3 naeltjies) en asyn ('n halwe teelepel) sal die slaai ekstra skerp maak. Geurmiddels vir Koreaanse wortels klink goed in die slaai. Aan die einde van die gaarmaak moet sout na smaak bygevoeg word. Groente is nodig vir versiering. Die voorbereide slaai bevat uie.
Hoe om funchose te kook
Eerstens is dit nodig om funchose behoorlik te kook vir die daaropvolgende gebruik in 'n slaai. Om dit te doen, vul 'n mediumgrootte kastrol met ongeveer die helfte van die water. Gooi die hele hoeveelheid funchose daar, voeg 'n halwe teelepel asyn en 'n teelepel groente-olie by om vas te hou. Die hele produk moet nie langer as 2-3 minute gekook word nie, anders word die funchose verteer en sal die slaai sy natuurlike smaak verloor. Nadat hierdie tyd verby is, moet u die funchose van die hitte verwyder en sonder om die water af te tap, laat dit 30 - 60 minute staan om te swel. Die laaste tyd waarvoor u funchose in water moet laat hang af van die samestelling van laasgenoemde.
Slaai voorbereiding
Rasper die wortels op 'n medium rasper. As die huis 'n spesiale rasper vir Koreaanse wortels het, moet u dit verkies. Nadat al die wortels opgekap is, plaas dit in 'n koppie, en voeg 'n bietjie asyn en sout daarby. Die hele mengsel moet deeglik gemeng word. Daarna moet u die geurmiddels vir die Koreaanse wortels daar byvoeg. As dit nie daar is nie, kan dit vervang word deur die volgende samestelling: swart en rooi peper, koriander en lotus. Daarbenewens moet knoffel bygevoeg word in 'n beker met wortels, wat eers met 'n spesiale knoffelpers gekap moet word.
Uie moet in groot ringe gesny word. Sit die pan op die vuur en gooi genoeg groente-olie daarin. Daar moet ongeveer 200 gram in 'n pan wees. Uie moet gebraai word tot sag. Voeg dit by die slaai nadat dit gereed is. Die produk self moet gevul word met die olie wat tydens die voorbereiding van die uie gebruik is.
Teen hierdie tyd het die funksie reeds geswel. Die water moet gedreineer word. Om dit te doen, kan u dit eenvoudig in 'n vergiettes gooi en wag totdat al die water dreineer. Sit die afgeronde funchose in 'n groot beker en voeg daar wortels in Koreaanse styl by. Die hele mengsel moet deeglik gemeng word.
Laat die slaai in hierdie stadium afkoel. Voeg dan vars komkommers by, in repies gesny, en kruie. Laat die slaai ongeveer 'n halfuur in die koue staan. Daarna kan dit op die tafel bedien word.
