Die verfrissende Georgiese drankie is lankal in sy vaderland bekend, en nou word dit regoor die wêreld erken. As gevolg van die voorkoms van dragonkruid in die resep, het dit 'n unieke aangename smaak en medisinale eienskappe.
Koolzuurhoudende limonade
Om limonade te maak, moet u 40 g vars dragon neem en dit deeglik in lopende water spoel. As dragon beskikbaar is, kan u 'n drankie daaruit veilig voorberei, want dit is een en dieselfde. Dit blyk dat die Franse hierdie kruie al lank in die kookkuns gebruik en dit 'n klein draak noem, wat in Frans soos 'dragon' klink.
Dan moet jy die gedroogde dragon met 'n skerp mes kap. U kan die setperke deur 'n blender lei en 'n groen kruiebrand by die uitgang kry, maar dan bly die helfte van die nodige genesingsap op die mure van die fles. Daarom moet u die houer, nadat u geslyp het, met 'n klein hoeveelheid water was. Hierdie vloeistof sal dan in die resep gebruik moet word.
Twee suurlemoene en 'n lemmetjie, gewas en drooggevee, moet in die helfte gesny word. Gebruik 'n versapper om die sap uit die sitrusvrugte te pers. Suikerstroop word gekook uit 300 g suiker en die water waarmee die blender gewas is. Voordat u varsgeperste sitrusvrugtesap daarby voeg, moet u die stroop afkoel tot kamertemperatuur. Tydens hittebehandeling verloor vitamien C al sy voordelige eienskappe.
Anderhalf liter koolzuurhoudende water word in 'n tweeliter-plastiekbottel gegooi om die gekapte dragon deur die nek in die vrye ruimte te druk. Daar word ook 'n mengsel van sap met stroop en suur water gegooi, wat gebruik is om die skottelgoed te was. Die bottel, dig toe met 'n deksel, word 2-4 uur op 'n donker, koue plek geplaas. Syg die limonade voor 'n bediening deur 'n sif en 'n kaasdoek. Bruinsuiker of 'n paar druppels sigorei kan gebruik word om die drank 'n aangename teekleur te gee.
Dragon infusie
Die tweede metode om hierdie verfrissende drankie voor te berei, verskil in die sin dat dit nie koolzuurhoudende vloeistof gebruik nie, maar 'n afkooksel word gebaseer op gewone drinkwater. Dit is nodig om die stroop uit anderhalf glase suiker en 'n halwe liter vloeistof te kook. Giet die res van die water in 'n kastrol en laat dit kook.
Van twee suurlemoene en een limoen, 2 cm aan beide kante afgesny. Neem 40 g dragon, kap dit saam met die afgesnyde punte van suurlemoen en limoen, gooi alles in warm, maar nie kookwater nie. Laat die inhoud van die pan 2-4 uur op 'n warm plek onder die deksel ingooi.
Al wat van lemmetjies en suurlemoene oorbly, word in dun, pragtige plastiek gesny. Dit is nodig om die afgekoelde aftreksel deur 'n sif met gaas te sif en met suikerstroop te meng. Sit dan sitrusskywe daarin. As u dit voorsit, kan u dit in 'n glase oor 'n pepermentblaar gooi.
