Hier is die eenvoudigste lasagne-resep. Meer presies, die variasies sonder bolognese en bechamelsouse. Ons sal dit vervang deur eenvoudiger eweknieë. Lasagne is 'n beroemde Italiaanse gereg wat regoor die wêreld gewild geword het. Hoe en waarmee hulle dit net nie kook nie! En met vleis, en met sampioene, en net met groente. Ek het 'n klassieke resep as basis geneem en dit soveel as moontlik by die Russiese werklikhede aangepas.
Dit is nodig
- - Een pak lasagnevelle;
- - 500 gram maalvleis (enige van u keuse);
- - 1 ryp tamatie;
- - 1 soetrissie;
- - 1 wortel;
- - 1 klein ui;
- - 2 klein koppies knoffel;
- - 0,33 l. 10% room;
- - 150 gram van enige harde kaas;
- - 2 eetlepels. l. mayonnaise;
- - 3 eetlepels. l. tameletjie;
- - 2 eetlepels. groente olie;
- - Sout en speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u maalvleis en groente braai. Rasper die wortels op 'n growwe rasper en kap die ui fyn. Soteer dit 5 minute in 'n voorverhitte braaipan en voeg dan die maalvleis, mediumgroot gekapte tamaties en soetrissies by. Prut dit alles nog 15 minute totdat die maalvleis halfgaar is. Voeg laastens fyngekapte knoffel by, sout die gevolglike lasagne-vulsel en vergeet die speserye nie.
Stap 2
Nou moet jy die sous maak. Die mees basiese, maar veelsydige. Meng die ketchup en mayonnaise deeglik. As u van 'n bietjie vetter hou, kan u 'n paar eetlepels suurroom byvoeg.
Stap 3
Plaas bakpapier op 'n groot bakplaat sodat dit klein kante aan alle kante skep. Sit die velle lasagne een vir een uit (u hoef dit nie te kook nie!), Dan die vulsel en 'n bietjie sous. Die laaste laag moet lasagnevelle wees. Besprinkel dit met gerasperde kaas. Die afwerking is die room - gooi dit direk in die lasagne-vorm.
Stap 4
Bak die lasagne 30 minute in die oond by 190-200 grade.
Stap 5
Besprinkel u lasagne met vars kruie as dit heeltemal gaar is, kap dit reg in die bakplaat en sit voor.
