Pizza is 'n gunstelingkos vir baie, want dit is vinnig en maklik om voor te berei. Vir die voorbereiding daarvan kan u verskillende produkte gebruik, byvoorbeeld, u kan 'n pizza met wors en sampioene maak.
Dit is nodig
-
- Vir die toets:
- 600 g meel;
- 1 glas warm water;
- 2 eiers;
- 1 eetlepel Sahara;
- 0,5 teelepel sout;
- 3 eetlepels groente olie;
- 1 sakkie (11 g) droë gis.
- Vir die vulsel (opsie 1):
- 300 g harde kaas;
- 300 g gekookte wors;
- 400 g sjampanje;
- 2 stuks tamaties;
- 1 groot ui;
- tameletjie;
- pietersielie
- dille.
- Vir die vulsel (opsie 2):
- 300 g sampioene;
- 1 ui;
- 1 wortel;
- 200 g mayonnaise;
- 150 g semi-gerookte wors;
- 2 soetrissies;
- 4 tamaties;
- 250 g kaas;
- 1 teelepel tamatiepasta.
Instruksies
Stap 1
Sif meel en meng met gis. Gooi sout, suiker in. Voeg groente-olie, water by en meng goed.
Stap 2
Klits die eiers in die deeg en knie vir vyftien minute. Borsel dit met sonneblomolie om te voorkom dat dit aan u hande vassit. Bedek die skottel met die deeg met 'n handdoek en laat dit een uur op 'n warm plek staan.
Stap 3
Terwyl die deeg rys, berei die vulsel voor. Was die sampioene, skil en sny dit in skywe. Skil die ui en sny in ringe. Plaas die ui in 'n pan wat met sonneblomolie verhit is en braai dit liggies. Voeg sampioene by uie, verminder die hitte en kook tot gaar.
Stap 4
Plaas die tamaties in 'n pot kookwater en dan in 'n pot koue water. Verwyder die velle en sny dit in skywe. Sny die wors in repies. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
Stap 5
Strooi meel op 'n snyplank en plaas die deeg wat daarop opgekom het. Rol dit met 'n deegroller tot die grootte van die pizzapan.
Stap 6
Smeer 'n pizza-pan met botter en plaas die gerolde deeg daarop. Laat dit ongeveer vyftien minute staan om 'n bietjie te rys.
Stap 7
Smeer die ketchup oor die deeg en plaas die sampioene en uie, gekapte wors en tamatieskywe daarop. Strooi gerasperde kaas en kruie op die pizza wat berei is om te bak. Sit dit in 'n oond wat vir dertig tot veertig minute voorverhit is tot 180 ° C.
Stap 8
Om 'n pizza met sampioene en wors volgens die tweede resep te maak, voeg soetrissies en wortels by die vulsel, en gebruik halfgerookte wors in plaas van gekookte wors. Braai gerasperde wortels met uie, voeg voorbereide sampioene by. Sny die soetrissies in ringe en sny die wors in dun skywe.
Stap 9
Meng gelyke verhoudings mayonnaise en tamatiepasta. Bestryk die deeg met die helfte van hierdie mengsel. Sit sampioene met uie en wortels daarop, worsskywe, soetrissieringe en tamatieskywe daarop. Besprinkel alles met gerasperde kaas, bo-oor met die oorblywende mayonnaise en tamatiepasta-sous. Plaas die pizza dertig tot veertig minute in die oond.
