Ons heg nou waarde aan garnale, mossels, inktvis en ander seekos as ons eie aartappels of wortels. Dit bevat baie nuttige vitamiene en minerale vir ons liggaam.
'N Kilogram "see-cocktail" is goedkoper by ons as beesvleis, en daar is veel meer voordeel daaruit. Moenie hiervan vergeet nie. Visdae minstens twee keer per week, en selfs beter drie - 'n gesonde reël vir elke persoon.
Eerstens sal u beter voel: alle seekos is 'n uitstekende bron van gehalte en, wat belangrik is, maklik verteerbare proteïene. Tweedens sal u minder siek word. Visolie versterk die immuunstelsel perfek, en omega-3-vetsure beskerm die hart en bloedvate, insluitend die breinvate. Derdens sal daar geen tekort aan noodsaaklike voedingstowwe wees nie.
In die seekos het wetenskaplikes meer as 40 nuttige spoorelemente getel, waaronder fosfor, yster, magnesium, koper, fluoor, selenium, vitamiene A, E en groep B, sowel as jodium. Dit is genoeg om 20-50 gram garnale te eet, en die daaglikse inname van jodium word aan u voorsien. Terloops, seekos bevat 10 tot 20% proteïene en 'n minimum vet - van 1,5 tot 5%.
Hoe om visprodukte te kies. Let eers op die ys waar die seekos lê: dit moet nie gesmelt word nie. Ruik die geselekteerde seekos, vars en van hoë gehalte het 'n aangename, effens soet aroma. Die bevrore seekos sak moet vry wees van sneeu en ys. As seekos in pekelwater verkoop word, moet dit deursigtig wees, sonder onsuiwerhede. Vars visfilette het 'n ferm, effens blink tekstuur en geen winderige rante nie.
Ongelukkig kan seekos by sommige mense allergieë veroorsaak. Dikwels kom so 'n reaksie presies op see voor, en nie varswatervis nie, ongeag of dit rou of gaar is. Boonop kan 'n aanval selfs 'n visgeur veroorsaak.
