Die broodmaker is 'n wonderlike uitvindsel. Met die hulp daarvan kan u nie net heerlike tuisgemaakte brood bak nie, maar ook die deeg vinnig voorberei op ander gebak, byvoorbeeld kaaskoeke met maaskaas.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - melk - 250 ml;
- - sout - 1/2 teelepel;
- - suiker - 2, 5 eetlepels;
- - botter - 80 g;
- - eier - 2 stuks.;
- - koringmeel - 420 g;
- - droë gis - 2 teelepels.
- Vir vulsel:
- - maaskaas - 400 g;
- - suiker - 2 eetlepels;
- - suurlemoenskil - 1/2 teelepel;
- - eier - 2 stuks.
Instruksies
Stap 1
Gooi melk in die houer van die broodmasjien, sout dit, voeg suiker, sagte botter, 1 eier en 1 eierwit by. Gooi meel ingemeng met droë gis in.
Stap 2
Plaas die houer in die broodmaker en kies die modus "Gisdeeg". Klik op die beginknoppie.
Stap 3
Terwyl die deeg in die broodmaker knie, berei die vulsel voor op die kaaskoeke. Mash maaskaas met 1 eier en suiker tot glad. Voeg die skil by en roer weer.
Stap 4
Nadat die deeg opkom, haal dit uit die houer, haal die spane uit. Verdeel die massa in gelyke stukke, waaruit dit op 'n meelbestrooide werkoppervlak in balletjies rol. Druk elkeen van die balletjies plat in 'n koek. Druk die deeg in die middel van die sappigheid met die onderkant van die glas en plaas die vulsel in die gaatjie.
Stap 5
Skei die geel van die proteïen. Klits dit met 'n bietjie water en borsel die rande van die kaaskoeke met hierdie mengsel totdat dit goudbruin is.
Stap 6
Smeer 'n bakplaat met groente-olie en sit die kaaskoeke daarop. Bak in 'n voorverhitte oond tot 180 grade tot goudbruin, wat ongeveer 30 minute duur.
