Die bepaling van die kwaliteit van die tee is redelik eenvoudig; daar hoef net na die kleur gekyk te word - dit is die belangrikste aanduiding van kwaliteit. Elite-tee word in blikkies en verseëlde bokse verpak, en die tee word dus beter gestoor en absorbeer nie vreemde reuke nie. Kies die regte tee van hoë gehalte wat u in koue weer sal opwarm en u lewendigheid en goeie bui gee.
Instruksies
Stap 1
Die gehalte van die tee kan maklik uitgeken word aan die voorkoms daarvan. Maak die pakkie oop en gooi 'n paar teeblare op 'n vel wit papier. Let op die kleur, as die teeblare grys is, dan word die tee bederf. 'N Bruinerige kleur dui aan dat die kook- en droogtegnologie oortree is. En swart en blink teeblare is die beste tee. Die glinster van die teeblare word gegee deur die pektienfilm wat vorm tydens die voorbereiding en afkoeling van die tee. Die pektienfilm beskerm die tee tydens langtermynopberging.
Stap 2
Die teeblare moet dieselfde grootte hê. As daar baie gebreekte blare, puin of klein takkies in die pak is, dui dit op die swak gehalte van die tee. Tee word as vars beskou as dit minder as 'n jaar gestoor is. Indien meer, is die tee al oud.
Stap 3
Dit is baie belangrik dat 'n sekere voginhoud tydens die berging van gehalte waargeneem word. As die vog se inhoud hoog is, sal die tee vinnig bederf. As dit laag is, verloor die tee sy voordelige eienskappe. Daar is 'n maklike manier om die voginhoud van u tee tuis na te gaan. Neem 'n klein handvol teeblare en vryf tussen jou vingers. As die tee in stof verander het, beteken dit dat die tee droog is en al lank gestoor is. En as daar 'n geknars hoor word wanneer u die teeblare in 'n vuis druk, dan spring dit goed en breek dit feitlik nie, wat beteken dat die humiditeit normaal is. Sulke tee kan lank gestoor word, dit sal nie skimmel word nie en sal lank nie agteruitgaan nie.
Stap 4
As jy 'n pakkie tee oopmaak, ruik die aroma wat daaruit kom. As die reuk vars, tert en ryk is, beteken dit dat die tee volgens die regte tegnologie en voorbereidingsvog voorberei is. Maar die amper onmerkbare reuk dui op die lae gehalte van die tee. As u muf en muf ruik, moet u hierdie tee glad nie drink nie.
Stap 5
Proe is die akkuraatste en betroubaarste metode om die kwaliteit van tee te bepaal. Kwaliteittee moet tert, sterk en effens samentrekkend in die mond wees. As die tee net 'n bitter smaak het, is daar geen samentrekking nie - dit dui op 'n lae gehalte van die tee.
