Van alle Chinese tee is melkolong miskien die algemeenste in Europa en Rusland. Diegene wat besluit om vir die eerste keer melk oolong te probeer, soek dit soms onder groen tee. In werklikheid is hierdie semi-gefermenteerde tee 'n kruising tussen swart en groen.
Die smaak van melkolong is delikaat, lig, karamel-romerig. En die sagte aroma daarvan is eenvoudig onmoontlik om te vergeet. Ek moet sê dat hierdie smaak nie eens soos melktee lyk nie.
Om 'n namaaksel te herken, is dit belangrik om te weet dat die oolongblare nie tydens die gisting vou nie.
Jin Xuan-teebos is die enigste waaruit u regte, egte oolongtee kan kry. Maar dikwels word gewilde tee van ander variëteite gemaak, terwyl die aroma op kunsmatige wyse verkry word.
Melk-oolongproduksie
Spesiale verwerking is die geheim van die fyn aroma en fyn romerige karamel smaak van die tee. Die blare is deurweek met spesiale uittreksels. Diegene wat regte melk oolong probeer het, bly selde onverskillig oor die smaak daarvan.
Maar ongelukkig word kunsmatige goedkoop stowwe meer en meer gereeld in die rol van geurmiddels gebruik, en in sulke gevalle word die soorte tee van lae gehalte gekies.
Hoogwaardige melkolong word slegs met natuurlike geure verwerk. Die prys vir sulke tee kan natuurlik nie laag wees nie. Maar selfs dit waarborg nie die natuurlikheid van die aanvullings nie. Maar as 'n onervare verbruiker regte tee proe, kan hy dit in die toekoms van 'n valse een onderskei.
Die voordele en eienskappe van melk oolong
Egte oolongtee het unieke genesende eienskappe. Dit reinig die liggaam van gifstowwe en gifstowwe, verbeter die spysverteringstelsel en hematopoiese-prosesse, verlaag cholesterol, verbeter die toestand van die vel en help selfs met die behandeling van kanker.
Die gevolg van die konstante verbruik van melk oolong is om die toestand van die vel, kardiovaskulêre stelsel en gewigsverlies te verbeter.
Hoe om melk te oolong
Om die smaak en aroma van tee ten volle te geniet, moet u eenvoudige aanbevelings volg:
- Eerstens word die ketel met kookwater oorgegooi.
- 9 gram teeblare word op 'n teepot van 'n half liter geplaas wat met warm water gevul word.
- Om die eienskappe van die tee nie te vernietig nie, moet u die kookwater nie meer as 80 grade verhit nie.
- Die water word onmiddellik gedreineer en gebruik om die bekers te spoel.
- Dan word die ketel weer gevul met warm water, toegedien vir ongeveer drie minute.
Eers na verskeie brousels ontvou die melk oolong volledig. Elke daaropvolgende brousel duur 3 minute langer. Die maksimum redelike aantal infusies is 6.
Porseleinskottels is die beste om hierdie Chinese tee te bêre. Dit is beter as dit apart van ander soorte tee gehou word.
