U kan 'n gewone versapper gebruik om piesang-aarbeisap te maak. Hierdie metode het een nadeel - 'n redelike hoë persentasie afval. Intussen het aarbeie en piesangs 'n baie fyn pulpstruktuur en bevat nie growwe vesels nie. Daarom kan u die sapopbrengs aansienlik verhoog deur 'n blender te gebruik. Daarbenewens sal die smaak daarvan ryker wees.
Dit is nodig
-
- Vir 2 porsies van 250 g elk:
- piesang 1 st;
- 300 g aarbeie;
- water na smaak;
- kruisement vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Spoel besmette bessies met water uit en skil die stingels af. As die aarbeie sonder sand is en u seker is van hul suiwerheid, is dit beter om die bessies nie te was nie - dit verloor hul smaak en aroma. Giet bietjie water oor die aarbeie en klop dit met 'n blender tot glad.
Stap 2
Skil nou die piesang, sny in klein stukkies en voeg dit by die aarbeie. Maal die mengsel weer tot homogeen. As u terselfdertyd 'n piesang en aarbei maal, is die kans groot dat die piesang donkerder word. Die finale produk sal 'n onaantreklike bruinerige kleur hê. In die voorgestelde metode val die piesangstukke onmiddellik in 'n suur omgewing, en dit voorkom dat dit verdonker.
Stap 3
U sal 'n redelike dik mengsel hê wat meer soos puree as sap lyk. Verdun die mengsel met koue water. Druk indien nodig die sap van 'n kwart suurlemoen daar uit en roer. Giet die drank in glase, voeg ysblokkies by en garneer met kruisement of aarbeie. Plaas 'n skemerkelkie in die glase en sit voor.
