Glühwein is 'n gewilde drankie in Wes-Europa. Dit word gereeld voorberei op feeste en feeste. Klassieke glühwein is gebaseer op rooiwyn en speserye, wat dit baie warm en tert maak. Maar nie almal hou van en drink alkohol nie. Daarom kan u nie-alkoholiese glühwein van druiwesap maak, wat min verskil van die tradisionele. Dit sal u beslis opbeur, sowel as lewendigheid en krag gee.
Dit is nodig
- - ingemaakte rooi druiwesap 100% natuurlik - 500 ml;
- - gemaalde kaneel - 1/4 teelepel. of stokkies - 2 st.;
- - gemaalde gemmer - 1/4 teelepel. (opsioneel);
- - kardemom - 1 knippie;
- - steranys - 2 stuks.;
- - anjerknoppies - 4 stuks.;
- - oranje - 1 st.;
- - suiker of heuning na smaak;
- - 'n kastrol of 'n kastrol met 'n deksel.
Instruksies
Stap 1
Spoel die lemoen onder lopende water uit en droog. Gebruik 'n rasper om die skil daaruit te verwyder. Sny dan in twee helftes, waarvan elkeen 'n insnyding maak. Steek 2 angelierknoppies in die gate wat gemaak is.
Stap 2
Plaas die lemoen en kruidnagel in 'n kastrol of 'n klein kastrol. Voeg al die speserye daarby: skil, steranys, kaneel, gemmer (opsioneel) en kardemom. Giet die druiwesap oor die hele inhoud van die kastrol en plaas dit op die stoof.
Stap 3
Stel die temperatuur op medium sodat dit nie te veel en egalig verhit nie, en bedek dit dan met 'n deksel. Sodra 'n "raserige" geluid, kenmerkend van die verwarmingsvloeistof, in die kastrol gehoor word, moet die skottelgoed dadelik van die stoof verwyder word. Die drank moet in geen geval kook nie.
Stap 4
Laat die voltooide glühwein vir 'n paar minute staan en sif dit dan uit. Voeg suiker of heuning na smaak by en giet dadelik in glase. As u wil, kan u 'n lemoen- of suurlemoenring in elke glas sit. Sit dit warm voor. En dit kan ook in 'n termosfles gegooi word en vir 'n wandeling saamgeneem word.
