Hoe maak jy 'n heerlike nagereg met jou eie hande? Leer 'n eenvoudige resep wat u sal help om 'n wonderlike watertand kulinêre meesterstuk te skep. Bederf jouself en jou geliefdes met 'n heerlike roomyskoek.
Baie mense dink waarskynlik dat daar 'n sekere weerspreking in die naam van hierdie nagereg is. Koeke bestaan immers meestal uit koeklae en fyn room, en roomys is 'n heel ander produk. Sodra u 'n sny tuisgemaakte koek proe, sal u egter besef hoe wonderlik die kombinasie van koue roomys en 'n beskuitjie op die tong is.
Koeke kook
- Berei die oond vooraf voor, u verdere aksies moet vinnig en akkuraat wees. Voorverhit die oond tot 180 grade, haal op die oomblik 'n mediumgrootte koekpan uit en smeer dit met olie. Gooi bietjie meel in die vorm en versprei dit oor die oppervlak. Dit is nodig sodat die voltooide koek nie aan die mure en onderkant van die vorm kleef nie.
- Sif 'n halwe koppie meel en dieselfde hoeveelheid mieliestysel deur 'n sif. As u nie 'n sif het nie, gooi die bestanddele eenvoudig in 'n gerieflike houer en meng deeglik. Wil u 'n sjokolade-nagereg kry? Neem dan 'n halwe glas kakao en voeg dit by die meel en stysel. Moenie die speserye vergeet nie; voeg twee knippies kaneel en 'n knippie gemaalde naeltjies by die massa.
- Neem nou 4 hoendereiers en skei die eiergele versigtig van die wit. Plaas die geel in 'n bak, voeg 'n halwe teelepel vanielje en 'n halwe koppie korrelsuiker daarby. Klits die mengsel totdat dit verdik. U kan 'n menger gebruik.
- Vervolgens moet u die blankes klop. Sout dit (een knypie is genoeg) en bring die massa gereed met 'n klitser of menger. Die massa moet blink en taamlik styf word.
- Voeg die proteïenmengsel by die geel massa, maar moenie roer nie. Gebruik 'n spatel of wye mes om die beslag versigtig glad te maak.
- Giet die mengsel in 'n voorbereide vorm en plaas dit 30-40 minute in die oond. Kyk of die koek gereed is met 'n tandestokkie of vuurhoutjie. Steek 'n tandestokkie in die koekbasis en kyk of daar nog spore van deeg op is. Die tandestokkie moet droog wees.
Die skep van 'n meesterstuk
- Haal die koek versigtig uit die vorm en sny dit in twee gelyke stukke. Die een deel sal donkerder word, die ander - lig. Draai elkeen daarvan toe met kleefplastiek en sit dit in die yskas. Die koeke moet koud wees.
- Terwyl die koekbasis afkoel, berei u 'n laag roomys voor. U benodig een kilogram van u gunsteling roomys. U kan sjokolade, bessies of vrugte gebruik. Plaas die gesmelte massa in 'n groot bak en roer dit met 'n lepel totdat dit soos 'n pasta lyk.
- Haal nou die koeke uit die yskas en plaas die roomys daarop. Plaas eers die helfte van die massa op een kors, bedek dit met die tweede kors en bedek dit met die oorblywende massa. Draai die koek in plastiekfolie toe en verkoel.
Die klassieke roomyskoek is gereed. U kan dit versier met bessies, room, klapper of sjokoladeskyfies.
