Airfryer-aartappels is nie net baie lekker nie, maar ook gesond. Geen wonder dat die lugdroër bekend is vir sy funksionaliteit, eenvoud en ekonomie nie. Benewens die onbetwisbare voordele, verskil die beginsel van kook in 'n lugdroër aansienlik van ander huishoudelike toestelle: braai-braaiers, braai-braaiers, roosters, oonde, ens. Die produkte in die lugdroër word met warm lugstrome gekook, dus die toevoeging van groente of botter is glad nie nodig nie.
Dit is nodig
-
- Gebakte aartappel:
- 10 aartappels;
- 3 eiergele;
- 100 gram botter;
- 100 g kaas (harde graad)
- 200 ml suurroom;
- speserye na smaak.
- Aartappels in speserye:
- 1 kg jong aartappels;
- 2 eetlepels olyfolie
- speserye na smaak;
- foelie.
- "Nuwejaar" aartappels:
- 2 kg aartappels;
- 3 knoffelhuisies;
- 3 eetlepels olyfolie
- 50 gram sparretakke;
- speserye na smaak.
- Slaptjips:
- 1 kg aartappels;
- 2 eetlepels groente-olie;
- speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Gebakte aartappel.
Spoel, skil en droog die aartappels. Bak dit 20-30 minute in 'n lugdroër by 220 grade, nadat u dit voorheen met botter gesmeer het. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Sny die bokant van die voltooide aartappel af en haal die krummel versigtig uit, laat die mure van die aartappel minstens 1 cm oor. Vee die oorblywende reste deur 'n vergiettes en meng dit met suurroom, geel en kaas. Geur alles met speserye en vul die aartappels met die mengsel. Dit is nodig om hierdie gereg 15-20 minute in 'n lugdroër te kook by 'n temperatuur van 220-230 grade. Hierdie gereg kan as hoofgereg of as bykos bedien word.
Stap 2
Aartappels in speserye.
Was, skil en droog jong aartappels. Sny elke knol in 2 stukke en bedek dit met olyfolie. Strooi bo-oor kruie, sout en draai toe in foelie. Dit is nodig om aartappels 30 minute op die onderste rooster van die lugdroër te bak by 'n temperatuur van 200 grade. Sit die afgewerkte skottel op 'n oop bord en versier met vars kruie.
Stap 3
"Nuwejaar" aartappels.
Aartappels moet gewas, geskil en gedroog word. Sny elke knol in kwarte. Skil en kap die knoffel. Gebruik 'n groot bak of kastrol om al die bestanddele te meng. Meng aartappels, olyfolie, knoffel en spar takke daarin, en vergeet nie om te sout nie. Kook aartappels 30-40 minute in 'n lugdroër by 230 grade. Aartappels met 'n nuwe jaar word warm bedien, gekruid met oregano, roosmaryn en marjolein.
Stap 4
Slaptjips.
Was, skil en droog die aartappels. Sny dit in blokkies en meng met die speserye. Voeg sout na smaak by en groente-olie. Dit is nodig om frietjies in 'n lugdroër by 'n temperatuur van 250 grade te kook, vir 12-15 minute. Franse patat is ideaal as bygereg vir vis- en vleisgeregte. Smaaklike ete!
