September is die seisoen van courgette, waaruit jy baie lekker geregte kan kook, onder meer in die lugdroër - 'n nuutgevonde kombuisapparaat.
Dit is nodig
- - 1 jong courgette of courgette;
- - 2 eetlepels gedroogde sampioene;
- - 1 glas gekookte rys;
- - 1 ui;
- - 2 eetlepels gerasperde kaas;
- - 250 g mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Sny die courgette in skyfies van 1,5 cm dik. Week die sampioene. Nadat die sampioene geswel het, gooi u die water in 'n aparte bak en sif dit deur 'n sif. Kook die sampioene in gespanne water.
Stap 2
Kap die ui fyn. Kook rys. Verhit groente-olie in 'n kastrol, braai die uie met sampioene, voeg gekookte rys by en meng alles.
Stap 3
Smeer die sampioenmengsel oor die courgettebekers. Smeer met mayonnaise en sprinkel gerasperde kaas oor.
Stap 4
Sit die voorbereide courgette op die lae draadrak van die lugdroër. stel die temperatuur op 180 grade en medium spoed. Bak die sampioen-courgette vir ongeveer 20 minute. Sit dit warm voor.
