Die lugdroër is ideaal vir die voorbereiding van gebakte geregte. Groente is baie lekker en sappig daarin. Die kookproses benodig nie die toevoeging van vet nie, dus sal die geregte gesond en dieetvol wees.
Dit is nodig
-
- 0, 5 eetlepels. melk;
- courgette;
- 100 g verwerkte kaas;
- knoffel;
- 4 sampioene;
- sout;
- 1 eier;
- peper;
- neutmuskaat.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n courgette en was dit goed. As die courgette ryp genoeg is, gebruik 'n mes om die skil af te sny. In so 'n courgette is dit al rof en taai. As u dit nie verwyder nie, sal dit die kwaliteit van die afgewerkte gereg negatief beïnvloed. As die courgette jonk is, hoef u die skil nie te sny nie, dit is sag en sag en sal die smaak van die kasserol nie benadeel nie.
Stap 2
Sny die courgette in ringe van 0,5 - 1 cm breed. Te dun of groot stukke lyk nie baie goed in die gereg nie.
Stap 3
Was die sampioene. Dit moet versigtig gedoen word, veral vanaf die binnekant van die pet. Omdat sand en vuil in die sampioene kan bly. Spoel alles in lopende water uit. Neem 'n mes en sny die sampioene in klein stukkies.
Stap 4
Verdeel die gesnyde courgette in die helfte. Sit een deel in 'n vorm, sout. Sit sampioene bo-op, sout weer. Sit die orige courgette op die sampioene en sout. Die hoeveelheid sout word bepaal deur smaak.
Stap 5
Neem 'n klein bak en klits die eier daarin. Gooi melk in. Klits alles met 'n klitser ('n vurk is ook geskik vir hierdie doel). Voeg speserye by die geklopte mengsel na smaak en meng goed.
Stap 6
Giet die melkmengsel eweredig oor die kasserol. Sny die verwerkte kaas in dun skywe. Smeer dit oor die kasserol.
Stap 7
Plaas die vorm in die lugrooster op die middelste draadrak. Stel die spoed op laag - 205 grade vir 35 minute. Na hierdie tyd, verhoog die spoed (stel medium). En verhoog die temperatuur tot 235 grade. Laat nog 20 minute bak.
